Dizze gewoane spiiske krimp makket in geweldige mealje of appetizer. De garnalen binne maklik te bereiden mei in basale aaakbak en in mingfoarm fan mûle en koarnmeal of breaën. Dit is ien fan in soad grutte manieren om kaffiche te koekjen .
Besykje dizze smaakfriedige krimprezept. De klokkespin makket in fûleindige appetizer of servearje se as in part fan in miel mei fries, koleslaw , en tartar saus of remoulade .
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn medium foar grutte klean
- 2 bakken molke
- 1 grut
- ei, sleat
- 1 kaai
- 1 bekergrûnmeal (of moaie, droege brúnbrún)
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- Dash sâlt
- Dash friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- Peaskje de krimp, litte de swart op en sette se yn in kolander. Mei in lyts, skerpe mûs, meitsje in flinke snoei fan 'e rêch fan in krimp; lûk de donkere aad út of skrappe it út mei it tip fan it mes. Spinje de krimp ûnder kâld rinnende wetter. Pat droege mei papierenhandoeken.
- Slaat sa'n 3 sm fan griente oalje yn in djippe, swiere keppe of djippe frjier. Heakje it oalje oant 360 F.
- Om de spiisde krimp te waarm te hâlden as jo de folgjende partijen frije, heakje de oven oant 200 F.
- Plak in rack yn in bakpanne. Set aside.
- Meitsje papieren handdoeken klear foar it draaien fan 'e krimp.
- Yn in middelgrûn, slaak de molke mei aai oant goed mingde. Set de klean yn 'e molke en aaigemerming en lit 3 oant 4 minuten stean.
- Kombinearje it miel, koarnmeal en bakpulver yn in oare bowl; goed oanmeitsje. Rin in 1/2 teelokal fan sâlt en in priz fan friske grûn swarte piper.
- Dip de shrimp yn it miel en koarnmealgemik om grûn te linnen. Ôfbrekke.
- Koekje de klean yn lytse partijen yn 'e hjitte oant gouden brún, sa'n 2 oant 3 minuten.
- Bliuw op papieren handdoeken en folgje dan nei de rack op it bakblêd. Pleat de pan yn 'e oven om se warm te hâlden wylst jo de oerbliuwende knippe frije.
- Spriedje de spiisde mei sâlt en friske grûn swarte piper, nei smaak.
Tips en farianten
- Ferfange 1/4 oant 1/2 pear fan 'e molke mei hurde saus, lykas Frank's of Texas Pete's.
- Hoe't it fûgels ferdwine is - Slaak de klean yn in grutte kok en toarst op 'e koelkast, of set se yn in kok fan kâld wetter foar sa'n 10 oant 15 minuten. Hâld in lytse stream fan kâld wetter yn 'e bolle, dus it wetter yn' e bôle bliuwt kâld, mar net iiskâld.
- Ferfetsje alle of in diel fan 'e koarnmeal mei fynlike droechbrúnkrûmer of panko-krûmers.
- Seis de moarnsmiel mei 1 teaspoon fan kreol of Cajun saak, in sâlte sâltwinning of Old Bay. Sâlt it sâlt útsette as it sâltsjen sûnder sâlt is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 370 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 386 mg |
| Sodium | 1,207 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 38 g |