Dit ienfâldige fjouwer-ynsidinteel recipe foar dragon fruit sorbet is in koeljende, ferrassende behanneling yn in prachtige magenta kleur.
Myn earste ynlieding op tropyske dragonfrucht wie yn 'e foarm fan in sorbet op in hege einrestaurant yn Krakau, Poalen, fier fuort fan it eilânparadys.
Foarôfgeand oan de ein fan 'e Sovjet-regearing yn East-Jeropa, waarden de iennichste fruchten beskikber dat lokaal groeide. No kinne alle produkten út elke hoekje ymporteare wurde. Sjoch mear oer Dragon Fruit, ûnder.
Myn ûnderfining mei dragon fruit sorbet yn Poalen wie sa memorabel, ik makke it thús wer werom yn 'e Steaten en bring dat jo hjir.
Wat jo moatte hawwe
- 4 reade magenta-fleisde dragonfruchten
- 3/4 beker koud wetter (allinich as frucht net ryp is)
- 2 kielspoaten citroen sap
- Opsjoneel: 4 sierapparaten sûker
Hoe't it is
- Folgje dizze stappen foar hoe te meitsjen fan dragonfrucht . Plak draak fruit yn in itenproses of blender. Foegje wetter (allinich as frucht is net ryp en sûch), citroen sûch en sûker, as gebrûk. Somtiden is de fruit genôch genôch dat ekstra sûker net nedich is. Purée oant glêd.
- Pûk puren yn in iisemakker en kikje oant froast. Op alternearje, puere yn in flokke panne en frije. Litte sa'n 10 minuten op kamertemperatuer foar de sorbet om it foardiel te ferwikselje. Dit proses en resipe wurket goed mei oare ripe fruchten.
Taljochting: as jo begjinne mei gefruchtige fruchten, sil it koartsjen proses folle flugger wêze.
Mear oer Dragon Fruit
Dragon fruit komt yn trije soarten - wyt-fleisde, roazestien en magenta-fleisde (de sweetest) - en is eins in soarte fan kaktus mei lytse eedbere swarte siedingen dy't fergelykber binne mei dy yn kiwi fruit.
Dragon fruit is oarspronklik út Meksiko, Sintraal-Amearika en Súd-Amearika en wurdt no groeid yn Súd-Kalifornje en Florida. De frucht is ek tige populêr yn Kambodja, Tailân, en Malayasja. De smaak is opmerklik fan watermelon, kaktusbear, en kiwi.
Oare wezen om Draadfûgels te brûken
- Taiske Dragon Fruit Martini Rezept : Dit refreshende cocktail is makke mei wytfleisige dragonfrucht, wodka, kalk sûch en fakultatyf kokosmole.
- Tropysk Taiske Fruit Salad Recipe : Dizze fisuele stunner wurdt tsjinne yn 'e helte fan in ananas. It kin begelaat wurde troch iis, sliepen, of iens iten foar in fris-fruit-feest.
- Dragon Fruit Juice Recipe : Net allinich is dragon fruit prachtich om te sjen, it is ek goed foar jo. Mei de tafoeging fan appel en kikkert, meitsje dit recipe in drank dy't in goed-foar-jo powerhouse is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 75 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |