Eltsenien mei in plumbaam wit dat folle te wierskynlik: jo hawwe nea gewoan in pear ripe plums.
Guon fruitbommen reitsje sêft, mei yndividuele fruchten rypjen op har eigen heul. Net sa folle mei plombeam . Alle fruchten op in plumbeam tenei allinich op deselde eksimplaar reitsje, en it hat in protte mear as ien persoan (of húshâlding) kin frisse brûke.
By de iisste manier om te gean mei de glut - njonken it jaan fan in part fan 'e risping nei plumbaum minder folken - is it tefreden fan ripe plums.
Mei it frijen fan se kinne jo de frisse smaak fan ripe simmerplums hâlde yn it jier, en it frije is ek in geweldige manier om te reitsjen fan reade plums om te koken as jo mear tiid hawwe. Tink derom dat dyselde metoade wurket foar it frijen fan aprikosen, pluizen, peaches, en nektarines.
To Free Plums:
- Halve en jet lykwols in protte plums dy't jo frije wolle. Skilje se, as jo wolle.
- Skep de plums yn keallen of lykwols tinke jo dat jo letter letter brûke wolle (sliepkes of kubes binne goed, of jo kinne se as heulens litte, as jo wolle).
- Laad de skelkele en snoeiende plums op bakblêden yn in single layer.
- Set de platen yn in frijeur oant de plums trochinoar binne; Dit sil oeral oeral fan oeren oeren nei ôfrekkening ôfhannelje, ôfhinklik fan jo frijeur en hoe dúdlik de plomstekken binne.
- Ferfange de gefrûne plums om resealberbare plestikken of oare luchtstekker (s) te ferfangen. Hâld, ferfiere, oant jo betiid brûke - oant seis moanne.
Wat te dwaan mei friske plums:
- Brûk se yn bakken as dizze Plum Tart of dizze Plum Dumplings . As it gebrûk makket fan gefruchtige plums om jams te meitsjen of yn in pie te meitsjen, is der gjin needsaak om de plums earst te ferroardjen, gewoan te begjinnen mei de gefrûne plums te begjinnen!
- Frijste plums lit jo se bewarje en draaie har yn 'e jam (of chutney ) as it waar ôfwylkt en jo tiid hawwe om de blokke pot te hâlden.
- Brûk stikken of keallen fan gefruchtige plom as "iiskubes" yn glêde tee, limonade, of in oar dronkje dy't in hit fan plúske sûte brûke koe.
- Popkeppels fan gefrûne plums yn in blender om smoothies te meitsjen.
Hoe lang lizze froulju?
Frozen plums sille sa'n 6 moannen hâlde yn in frieseur oan in fridge, en oant in jier yn in stand-alone frisier. Mear tiid begjint de kwaliteit fan de plums te degradearjen, mar is net needsaaklik gefaarlik. As jo inkele plums fine dy't yn dêryn in lette tiid binne as ideaal, draaie se yn jam (de tekstuer makket neat!).