As fûgels griente yn oerfloed, is dizze fekansoare- resepsje in hertlik en goedkeap go-to-meal. Sans de bûter, smaak en spek, dit nimme op it tradisjonele smaak fan ierappelrezept is in soad sûner. It gebrûk fan in net- suvelmilch- alternatyf dy't Carrageenan befettet, helpset de flüssigens op hegere temperatueren stabilisearje. It resultaat is de treast en waarmte dat allinich heilende smaak sop kin bringe. Hawwe in beker foar lunch of in kok foar iten.
Ingredientsjes ynstellings en kooksteeën
Der is neat better om mei dizze sierlike fegane soep te gean as in knappe toppen. Foegje tortilla-chips, pita-chips of meitsje dizze selsmakke molkefrije crackers. Neist it tafoegjen fan frislik griente oan 'e sop kinne dizze sop sels hurder meitsje en ek wat knipje. De bêste opsje is dit frisse wyt of giel moarn. Foegje it frisse mais oan elke servet fan it skûtel.
As jo sûnder soie ferwikselje, kinne jo de sojamolk mei mandelmilch ferfange en de margarine mei saneamde fergese en molkefrij loslitte.
As der oerbleaun binne, kinne se koele wurde oant 5 dagen en opheffe yn in top. Freegje de sop foar oant 2 oant 3 moannen.
Wat jo moatte hawwe
- 4 cans leechmoedige griente
- 6 tûke tsjustere ierappels
- 1 tûke tsjustere sipel
- 4 stiel sâlleken, lyts hakken
- 3 knobele klokken, lyts hakken
- 4 kubes griente bouillon
- 6 kieltsjes molkfeie fergese soirmargarine
- 5 sieradenpolo's all-purpose miel
- 3 beker flak soymilk
- Sâlt en piper, om te tastejen
Hoe't it is
- Yn in grutte pot, kombinearje de brún, ierdappels, lekker, sellerij, knoflook en bouillon, en bringe nei in ko. Koken foar 15-20 minuten, of oant de ierdappels tender binne. It griente drage, reservearje de flüssigens. Meitsje it griente en in bepaald beker fan de flüssigens yn in blender of eatprosessor, wurkje yn partijen as nedich, en ferwurkje oant it gemak is glêd, mar inkele stikken potato bliuwe noch. Gean de pueb oan 'e pot ta, rommele om te kombinearjen, en sûpe de sop oer healwetter.
- Ûnderwilens, op in medium bűn, heakje de molkere frije margarine oer midsmjittich oant se krekt smeitsje. Witte yn it miel en kieze foar 1 minút of, of oant it miel in bytsje toasty is, mar is net ferbaarnd. Continuearje op 'e hegere stokje, stjûr de soymilk stadichoan oan, it koetsjen oant it gemiïnte is licht fersmyt ta konsistinsje fan in krèm saus.
- Foegje it gemak oan 'e simmerende soep en roar oant gewoan kombinearret. Heakje oant de winske temperatuer en konsistinsje, sâlt en pfeuere oan tasteje en servearje hjit.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 354 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 1,611 mg |
| Koarohydraten | 56 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 10 g |