Besykje dit smaakbeien-beef-beef-bier en chili-resipe foar de stadige hokker. Brûk in goeie kwaliteitsportier of stôk yn it chili. Of makket it mei in IPA as jo foarkomme.
Dit chiis is makke sûnder beans, mar as jo bollen yn jo chili hawwe, gean foardoar en foegje in pear bepalen fan bemoaiide (drained) bannen of friske ko.
Wat jo moatte hawwe
- 2 oant 3 pûnsmjittige heffelblokjes
- 1 tofke hûnte
- 3 knokjes knokjes (mins)
- 1 teaspoon sâlt
- 2 oant 3 jaboarnen jalapeno peper (snie)
- 1/4 beker Nij Meksikaanske chilepulver
- 2 teaspoons grûn kimen
- 1 stok goede kwaliteit donkere bier (lykas in poarte of stout)
- 1/4 beker
- Rêchfisk of wetter
- 2 kieltsjes
- masa harina is mei 2 ogenfetten wetter
Hoe't it is
- Heakje it oalje yn in grut sûkelarje oer middelhehe. Foegje de beef kibben en lekje en kooe oant it beef is brún en de ûne is ferwûn. Fermearje it fet oer en add de knoffel; Koekje foar sawat 1 minút langer, rêstend hieltyd.
- Oerstive it beefje en tongen op 'e stadige koer; Sâltsje, piper, sulverpulver, kimen, bier en brún of wetter add.
- Cover en koekje op leech foar 8 oant 10 oere.
- Stavje de masa en wettermuzyk yn chiis sa'n 30 minuten oant 1 oere foar dien. Omheech nei hege kaar en kek de oerbliuwende oere ûntdutsen, as it nedich is in bytsje brún of wetter.
- Serve mei cornbread of mei heul kocht rice, as jo wolle.
Do meist miskien ek wol oer
Sliepkoerder Chili mei grûnstien
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 498 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 58 g |