Coconut Curry Braised Chicken

Kokosemilk en koarpûder meitsje dit oven mei sâlte sûkelich en sêft, en it is sûker mei smaak. Ik brûkte hiele hynstbeammen yn dit skûtel, mar koe keuken of in kombinaasje fan drumsticks en skuon ek brûkt wurde. Fiel jo frij om de Cayenne-piper oan te passen as jo mear of minder waarm hâlde wolle.

Slaen de hûn oer smaaklike grits of reizen, of tsjinje mei ierappels en in siden griente.

Sjoch ek
Baked Island Barbecued Chicken Leg Quarters

Wat jo moatte hawwe

• 3 kieblommen pompel oalje
• 3 pûn pylkbeammen (folslein of fjouwerkant, sawat 6 skonken)
• 1/2 teaspoon kosher sâlt (ferdield)
• 1/4 teaspoon swart piper (friske grûn)
• 1 dûbeldok (hurd)
• 2 medium knokje knoflook
• 1 Esslachtige Ingwer of Ingwerpaste (minst)
• 3 sierppe koarpûder
• 1/2 teaspoon grûn kimen
• 1/4 teaspoon cayenne piper
• 1 kin (14,5 ounces) dûke tomaten (ûntslein)
• 1 kin (13,5 ounces) litte kokosmilch litte
• Opsjoneel: 2 oant 3 kieltsjes frisse cilantro (hurd)

Hoe't it is

1. Heakje it oalje yn in grutte Nederlânske oven oer middelhehe.
2. Snoeide de hûnestielen licht mei wat fan 'e sâlte en frisse grime swarte piper
3. Set de helte fan 'e houtdielen yn' e Nederlânske oven en kieze foar likernôch 5 oant 6 minuten op elke side, oant gouden brún. Nim de hokje nei in plaat en werhelje mei de oerbliuwende hûn. Nim de hûd op 'e plaat.
4. Foegje de ûne oan de Nederlânske oven; Koekje, reitsje, oant ljochtbrún. Foegje de knoflook en ingel en kieze, rûzje, foar 2 minuten. Rinne yn it koarpûder, kimen, kaune piper, en oerbliuwende kosher sâlt. Koek, rûzje, foar 1 minút.

1. Heak de oven oant 300 ° F.
2. Rin yn 't tomaten en kokosmole. Bring nei in koel en foegje de hûnen stikken.
3. Op dit stuit, as jo Nederlânske oven of kochtop is net iens feilich, ferfiere jo it hyndergemik nei in oven feilich bakken of pot.
4. Set de pot yn 'e oven en koekje, ûntdekke, foar sawat 1 1/2 oant 2 oere, oant it hûn is tige tender. De hoanne moat op syn minst 165 ° F registrearje op in fiedingsmometer dy't yn it dikste diel fan 'e kij ynfierd wurdt, net berikke bonke.
5. Skine it fet út 'e sappen as jo wolle. Rin yn cilantro, as gebrûk, en tsjinje mei it hokje en rice of smeie krytkrits .

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	1072
Total Fat	68 g
Saturated Fat	27 g
Unbesteatere fet	24 g
Cholesterol	285 mg
Sodium	482 mg
Koarohydraten	19 g
Dietary Fiber	5 g
Protein	94 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)