Split pea soep, sa'n maklike maklike en sûne soap, is benammen leuk om te tsjinjen foar in fall-winter-famyljehûn. Kinderen leverje it frisse breed yn dûnsjen. Dizze smaak mei smaak is satiating sûnder swier, mar dit resepsje kin noch lichter makke wurde troch it omleechjen fan de ierappel. Dus in noflike ferskaat oan jo famylje repertoire taheakje mei dizze leuke soep.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes
- oliifoalje
- 1 grutte sipel, hurd
- 3 nekjes knokkel, hurd
- 3 baai blêden
- 3 selserykstien, hurd
- 3 woartels, slaapt
- 2 tûke droege spits
- 8 tûzen siedende wetter
- 1 1/2 teaspoon sâlt
- 1 katoat, skylkele en hout (opsjoneel)
- 1/2 teaspoon frisse
- pearels , hurd
- 1/2 teaspoon droech
- basil
- 1/2 teaspoon droech
- thyme
Hoe't it is
- Yn in grutte soap pot, heul oalje oer middelhehe. Saat de sipel, knoflook, bôleblêd, sâléery en kroechjes oant de űnen binne trochsichtich.
- Foegje de ierdewâlen, wetter en sâlt.
- Bring nei in koel, ferheegje hjittens nei leech en simmer foar 1 1/2 oeren.
- Foegje de ierdappel, parsley, basil, thyme en piper. Cover en simmer foar 1 oere, of oant de ierde en grienten genôch genôch binne foar mash.
- Mei in immersion blender, mûle de soap oant glêd.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 89 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |