De oare dei haw ik jo allegear ferteld oer myn ûngelokkige tinzen om in fauler brea maker te wêzen. By myn minste leverje ik it kofje direkte fan it fekje sûnder te wurchjen om in kok te krijen of molke op boppe te leegjen. Meastentiids kin ik op syn minst de enerzjy opnimme om in goede sâltboll te kombinearjen of op syn minst in soad bûter te pakken op in plaat. Dat is noch altyd dreech, hoewol.
Mar ik kom yn periodike stimmingen wêr't ik besykje om better te dwaan en it liket derom dat ik yn it momint djipper bin om in bettere modus te dwaan. It kin miskien net litte. Um ... Ok, kâns is eins folle heech dat it net lêst sil. Mar ik genietsje it no en it moaie ding oer dizze bepaalde moarnsletten is dat it dûbelet as heule middei snack en mooglik sels in dessert.
Ferline jier haw ik wat sjoernalistike demonstraasjes dien op myn merk fan 'e pleatslike boerderij en de merk manager frege my oft ik mei wat kin wêze, dat soe sûn wêze, mar noch hieltyd beropje oan bern. Oan 'e tiid dat se krystreizen dwaan en it wie net krekt in heule hit mei de jongere leden fan it publyk. Okee, akteurs akseptearre.
Ik reizge de fertsjinsten fan 'e fertsjiners en krige fruchtige applen, lokale huning, frisse bûter, skerpe tsiis, spesjalisten en in loaf fan hiele koarnbrot. Wat ik makke, wie in appel-pie-stijl wêrtroch't de apples yn bûter, huning en smaak sûde waarden, mei in seldsume skerpe tsiis en tsjinne mei toskte brea ynstee fan in piekkrust. De bern gobble it op en sa die de folwoeksen. En it filling sels waard in go-to-resept foar my yn in protte ferskate tapassingen.
It makket in grut moarnsmiel as swirljen yn dik, protte ryk Gryksk yoghurt. En it is gewoan prachtich doe't ik oer Vanilla ijs spoon, hoewol dat net de sûnensste frije opmaak wêze soe. Al dy manier, it is geweldich. Genietsje!
Wat jo moatte hawwe
- 1 Kleine appel iere (Golden Delicious, Red Delicious, Honey Crisp of jo favoryt)
- 1 Tafelpoon sûnder sûker
- 1 Tafelhonich huning
- 1/4 teaspoon
- kardamom
- 1/4 teaspoon
- kaniel
- Snúfke sâlt
- 1 Beker
- Grykske styl plain yoghurt
Hoe't it is
Jo kinne de appel skelpje of jo gewoan ite as jo foarkomme. Core en toets de appel. Mûle de bûter yn in sêftguod of gisele panne en foegje de dûke apel. Rin yn 'e huning, kardamom, sâlt en sâlt. Koekje op middelhehe, faaks reitsje, foar 5 - 10 minuten of oant de applen genôch genôch binne foar jo smaak.
Fuortje fan 'e hjitte en swirlje yn' e jogurt fan 'e Grykske styl.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 444 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 416 mg |
| Koarohydraten | 63 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 9 g |