De geheime yngrediïnte yn dizze lekker koarnebrêge is it knippe knippe. Kebabyn, acorn-squash, of in oar kocht en smakke winter-squash soe ek wurkje.
De squash fiert smaak en feiligens oan dizze klassike bûtermielkoarnbread. As jo in minder sûker koarnbrea wolle, fergrutsje of it sûker yn 'e recipe ôfliede. Droege of frisse snaaplike krûden soene in moaie oanfolling meitsje foar in soarjende koarnebrân.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke stiennen koarnmeal of wyt koarnmeal
- 1 cup all-purpose flour
- 1 teaspoon bakken soda
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 beker ljocht brún sûker, ynpakke
- 1 grut aai
- 1/2 oant 3/4 poppen bûter
- 1 tasse cooked smoare butternut squash
- 1 oseaan fekânsje oalje
Hoe't it is
- Meitsje in 8-inch fjouwerkante bakpanne of in djippe skuorplaat of spielje it mei spiel fan nonstick. Houtofen oant 375 F (190 C / Gas 5).
- Yn in mingdasjon kombinearje it koarnmeal, moar, bakteas, bakken puol, sâlt en brune sûker.
- Yn in oare bakje, smite it aai, 1/2 pear fan 'e bûtermilk, it smoarge squash, en grienteelje.
- Kombinearje de wiete yngrediïnten mei de droege yngrediïnten; mingje oant goed ferwûne, addend mear bûtermilk as it nedich is. De klok sil dik wêze, mar maklik te roppen troch de hân.
- Spreidôffe yn 'e tee makke bakke pan.
- Bake foar 25 oant 30 minuten, oant wyt brune.
- Dit is in lekker cornbread foar hjerst- en winterske gerjochten. Serve it mei beans, greens, sûpen, of chili.
Tips en farianten
- Brûk in griene izerfoet foar in krúske koarnbread. Sake genôch fiedingsoal of bacon drippings om de dûns fan 'e slaat te lizzen en it yn' e oven te heizen foardat it fjoere wurdt.
- Koarnebek Cornbread : Ferfetsje de smoargende butternûte-squash mei 1 tûke ynboude pompoenfeest.
Mear Reizen
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 212 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 496 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |