Wat jo moatte hawwe
- 4 kearntsjes (yn 1-inch-stiennen (sjoch rjochtingen foar tarieding)
- 3 kearnt wetter
- 3/4 wink sâlt
- 1 sek wyt (wyt sider)
- 8 tûzen sûker
- 2 útjeppels folslein nekjes
- 10 oant 12 3-inch sinnamon sticks (brutsen yn 1-inch stikken)
- 1/2 teaspoon-senfseed
- Opsjoneel: 4 druppels redfars fan iten
Hoe't it is
- Peine griene hûd en slaadje ynder roze út watermelon rind; Yn 1-inch-snuorren slaan en 4 kearn mjitte.
- Set yn in net-metalen skouder en add it wetter en sâlt. Foegje mear wetter as nedich, om de rindkantjes te dekken. Cover en sjogge in nacht yn koelkast.
- Drainje en dekke mei dúdlik wetter; Oerstap nei in grutte saep of Nederlânske oven. Bring nei in koeweit en bliuwt 30 min; drain.
- Ite in ierappel yn in 8-kearnkeap; add sugar.
- Tiete krûden yn in tsjekklokje en foegje oan wynmûngemik.
- Meitsje mingde nei in ko.
- Fuortje fan waarmte en lit 15 minuten stean.
- Foegje de drainede watermelon oan. Kooikje se sinne oant rind is transparant en siroop is wat ferdwûn, sa'n 45 oant 55 minuten.
- Argyf 15 minuten foar dien meitsje en foarkomme it iten te kleuren, as it gebrûk makket, gewoan te tint.
- Spoon yn heale sterilisearre 1-pint krûden, litte oer 1/2-inch kopromte, en sealje. Prozessproblemen yn siedende wetterbad foar 10 minuten. Foar hichten fan 1,001 oant 6000 feet, proses foar 15 minuten. Foar heuvels oer 6000 feet, proses foar 20 minuten.
Makket sa'n 4 pintsjes.
Mear pylken
Bread en fiedings
Watermelon pickles
Squash Pickles
Jellepen
Wetter - Agrarwetter
Dielen griene beanen
Green Tomato Pickles
Green Tomato Chutney
Green Tomato Relish
Pickles and Preserves
Vegetable dishes
Slow Cooker Recipes | Casseroles | Main Repepteynformaasje