Dit is in basis Sineeske dûmrearefekt. By it opstellen fan in spesifike resepsje lykas Flower Rolls , ropt de ynstruksjes foar it tafoegjen fan bakpulver oan 'e teat om it ekstra lift te jaan. Brûk dit lykwols om elke oantal stammebondes te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 teaspoons hef (aktyf droech)
- 1 1/2 beker wetter (lekker)
- 1 sierich sûker (granulearre)
- 3 1/2 smeltsjes (all-purpose)
Hoe't it is
- Lege iten yn in bakje en it waarm wetter oer. Stir yn 'e sûker om te ûntbinen. Lit 15 minuten stean.
- Skep de flier yn in bakje. Foegje it heule en wettermjitting oan en begjinne fuortendaliks.
- Bliuw rimen oant jo in dough hawwe dy't byinoar hâldt en net oan 'e kanten fan' e bolle stekt. Meitsje de bedrach fan wetter oan, hoe mear of minder wurde as nedich.
- Kear de dough op in licht ferflokke oerflak, en knet oant it glêd en elastysk is (sawat 10 minuten). Add moer of wetter as it nedich is.
- Cover en lit rêst foar 1 1/2 oeren. Slach de dough wer op 't lêst, lit it rêstje foar 1 - 1 1/2 oeren, oant it is de grutte omheech.
- Brûk as opnij yn 'e resept.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 47 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |