Anglo-Yndiaaske reizen

Anglo-Yndiaaske iten is it leuk resultaat fan 'e Britske Raj yn Yndia. Yndianes Khansamas (kochten) namen aspekten fan 'e Britske koken en feriene se mei yndiaan metoades fan it koetsjen, spices, yngrediïnten om Anglo-Indian Cuisine te meitsjen! Der binne soppen mei sûkelade en reade kylissen, boarst en koets yn hiele spices as nekjes, piper en cinnamon, rissoles en kroketten aromaan mei turmerik en garam masala .... Yn 'e rin fan' e jierren is de Anglo-Yndianen kocht mear Yndiaer as Britsk.

• 01 of 05

  Anglo-Yndiaaske Beef Stew

  Anglo-Yndianes stew kin makke wurde mei elke fleis en is in kombinaasje fan westlike en yndiaanske aroma's. Dit sêne, sûne ien-pot-ital kin troch himsels oftearre wurde of tegearre mei leechboarne riis. Beef stok wurdt bêste makke yn in drukkoer.

• 02 of 05

  Mulligatawny Soup

  Dizze leuke Anglo-Yndyske sop is in produkt fan 'e Britske Raj yn Yndia. Mulligatawny is hapkesuppe mei arabyske yndustry. Serve it mei Basmati rice of mei in kroech fan krustich brea!

• 03 of 05

  Lân Captain Chicken

  Dizze populêr en maklik te meitsjen foar Chicken Chicken hat syn oarsprong yn 'e Britske Raj yn Yndia. Wêrom de frjemde namme? Yn 'e jierren 1800 waarden Britske hannelsplaten yn Yndia' lânshaven 'neamd en har kapiten wienen bekend as' Country Captains '. Lân Kapitein Chicken is in populêr skip oan har tafels en krige syn namme troch dizze feriening! Wat de namme is, is dit in maklike en smakelike skip om te tarieden.

• 04 of 05

  Stuffed Roast Chicken Indian Style

  This Anglo-Indian dish combines a western concept with Indian ingredients. It resultaat is, sa't myn fjouwerjierrige soan seit, "Jummy yn jo tûke!" Ik wol graach stuffed Roast Chicken Indian Style tsjinje mei Lachcha Paratha (flaky, glêde Yndianere flatblad) Genietsje!

• 05 of 05

  Mom's Tomato Chutney

  Ik hâld fan dy ienfâldich, maklik te bereiden Chutney. Myn momt tsjinnet meastentiids mei Pulaos en Biryanis. It liket ek goed mei Stuffed Parathas.