Troch it geitekken fan sûkini en it koekje it stadichoan yn in bytsje bûter of olivelje, meitsje jo dizze smoarge fekânsje yn in smaaklik, remarklik smaaklike fersprieding dat bekend is as sûkiniebutter. Jo kinne in knobje of twa fan knoflook of skouder of in pear griene ounzjes tafoegje, goed mins. Jo kinne graach in soad krûden oan 'e ein fan' e koetsje tafoegje om dingen te meitsjen, wat in bit - basil, mint of thyme binne alle goede karren. Wat ekstra ekstra kicksto brûke, servearje it mei crackers of toetsen. It is ek noflik njonken kjeldige eieren of as in filling foar omelets.
Avid toanielders sille dizze spelling net nedich binne, mar dit is in poerbêste manier om de fruchten fan alle prinsyske tochinen yn jo patch te brûken!
Wat jo moatte hawwe
- 4 medium
- zucchini
- 1-2 knokkeelen (of
- skotten )
- 1-2 ebels leechbou of olie oalje
- 1 / 2-1 teaspoon feike seespolo
- Optionaal: swarte piper (friske grûn)
Hoe't it is
- Trunje de tochines en skodzje se op in grutte lokaal. (Ik bin bekend om te wachtsjen oant de knofel of skuorre yn 'e panne binne en gewoan de sochini rjochts yn' e panne - se binne sa sêft dat se tûk snel rinne.)
- Peel en knippe de knofel of skou.
- Mûle de bûter of it oaljen fan oalje yn in grutte frettenpanne oer hege hite. Foegje de knoflook of skouder en kieze, rôpje, oant se smaak binne, sawat 30 sekonden. Foegje de zucchini en reitsje om alles te kombinearjen. Sprinkje mei it sâlle en rôp wer.
- Meitsje de waarmte om in steady sêfte sizzle te hâlden. Jo wolle dizze sûkini langer koekje, oant it opnijsels op himsels falt en wurdt heulendal tender, sa'n 30 minuten. Jo sjogge net om it brún of searje, of meitsje it kreake-tender. Koe, rêstend no en wer, soargje derfoar dat jo alle bitsen fan sûkinys skrappe dy't begjinne oan 'e pan te begjinnen. As de sûkini begjint om in stik lyts te meitsjen, add 1/4 cup water. Ik fyn dat it normaal genôch is, mar as it opnij begjint om te stokken foardat de koarstiid opheft is, add another 1/4 cup water om te helpen om te skeppen alle bitsen oan 'e pan en helpe de sûkinym mear te hingjen.
- Nei likernôch in heule oere moat de zucchini ferrassend tender en melting wêze. Ek de smaak sil wierskynlik ferwûnderje minsken. Wês taret foar ûnleauwende jilders.
As jo dit idee hawwe wolle, dan kinne jo ek graach de Griene Garlic Pesto of dizze Sweet Potato Dip hawwe , twa oare ferrassende dips / ferspriedingen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 38 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Koarohydraten | 2 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |