Perfektyzje yn in glês, in whisky moatst probearje
Louisville Distilling Company's bourbon Angel's Envy is ien fan 'e meast spannende en heurige bourbons yn' e merke yn jierren. Yn 2011 waard dizze whisky wûn oer de smaakknoppen fan whisky-leafhawwers en stie op 'e boppesteande reizen fan echt merkberende Kentucky-bourbonnen.
De Making fan 'e ingel Bourbon
Angel's Envy brûkt it unike proses fan it meitsjen fan har bourbon yn gebrûkte poartewynfetten .
It waard ûntwurpen troch Lincoln Henderson, de eardere Brown-Forman master-distiller, en skepper fan Woodford Reserve . Henderson is in leginde yn 'e sektor mei mear as 40 jier ûnderfining om nei de tafel te bringen.
De mashrek fan Angel's Envy bestiet út 72 persint mais, 18 persint de rye, en 10 prosint molke koarn. Elk fan 'e korrels is lokaal oanwêzich en net-gmo.
It Portfolio fan 'e Angel's is sûnt' e earste útjefte fan 'e ymporteare Port Cask Finish útwreide. Fan 2017 ôf is de fiverwinning yn 't binnenstêd Louisville ek produkt:
- Cask Strength - In beheinde rûnte fan omtrint 8.000 fleskes wurdt geregeld frijlitten en krêftkrêft is de folsleine aromatisearre ferzje fan Angel's Envy dy't jo fine. It wurdt in rút útdield fan 'e haven fan' e poarte, dat betsjut dat de Bourbon syn folsleine 124,6 bewiis hâldt. Fersteane, refleksret de priis fan dizze seleksje fan 'e whisky en it siket geregeld foar $ 180.
- Rye Whiskey is ferdield yn Rum Rumen - Dizze whisky is besteande út 95 persint roggen en 5 persint maljearich koarn en de mangke fan mais betsjuttet dat it net as bourbon beskôge wurde kin. Agintskip foar 18 moannen yn gebrûk fan Caribean rumkeakken dy't foar Cognac foar it earst brûkt wurde, is de whisky yn totaal seis oant sân jier ree. It wachtet yn in smaaklik 100 bewiis en regelmjittich ferkeapet foar om $ 80 in fles.
Tasting Notes: Angel 's Envy Bourbon Port Cask Finish
Bouquet
Angel's Envy hat ien fan 'e meast gefoelige bouquets dy't ea op in bourbon stutsen hawwe. Sêft, sêne, en mei aroma's fan waarme caramels, maple-sûkelijen, satsumas, brune sûker, en prileine, is it bouquet in ûndersyk yn subtile kompleksjes.
Body and Palate
Angel's Envje biedt in rike mûlefeart en in prachtich banket fan smaak op it paleis.
It effekt fan de poarte barrel finish is evident yn 'e heffing en kompleksiteit fan smaak.
Alles is geweldich balansearre en de haven hat de natuerlike bourbonfavars net oerwetter, mar perfoarst foldocht it perfoarst. Vanilla bûnt kok, sinnamon, mint, or oranje-smaak in protte mei in lekker ferbrûkte sûkerôfstân en fêste oaknota.
Ein
Fans fan bourbons mei lange, komplekse finishen sille har nei Angel's Envy flokke. De haven ynfloed is hjir it meast evident, in fêste aroma fan walnut en iken, oranje marmelade, frisse mint , en Sevilla oranje. Lang, langer en in absoluut in leuke finish.
It is in Bourbon foar Bourbon-amateurs
Angel's Envy is in ferrassende bourbon en ien dy't beide bourbon aficionados en dyjingen allinich begjinne mei har whisky reis. Dit wie ien fan 'e meast spannende bourbon-releases yn' t jier en it hat gjin fan syn wurdearring ferlern. Angel's Envy is in mens foar elkenien serieus oer goed bourbon .
Oer Angel 's Envy Bourbon Port Cask Finish
- Kentucky rjochte bourbon whisky âlder foar fjouwer oant seis jier yn Amerikaanske wite iene fekken en foltôge yn ruby poarte fakken foar trije oant seis moanne
- Produced by Louisville Distilling Company, LLC fan Louisville, Kentucky
- Ferbûn yn 2011
- 43,3 prosint alkohol per tastel (86,6 bewiis)
- Retails foar sa'n $ 48 foar in 750ml flesje
> Ynformaasje: Probe-samples waarden fersoarge troch de fabrikant.