Ryk, sierlik, en sa dekadint, dizze fegane cheesecake is sa goed dat nimmen wit dat it fegane is! Jo kinne in soad fegane krûme tsiis brûke, en it resultaat is in ferjitlike en leuke kok mei in kromme tekstuer.
As blueberries net yn it seizoen binne of jo hawwe net de tiid om de blueberry oan te meitsjen, fiele jo frij fan in bemuorre blueberry-piet te folle te brûken om jo kofje te boppen.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de kust:
- 1 1/4 tasse molkfeilige graham cracker krommels (fyn grûn)
- 1/4 beker
- sûker
- 5 sieradenpoaten sojemarmarine (smelt)
- Foar it opnimmen:
- 4 pakkjes mei molkfeie krûme tsiis (8 ounces elk)
- 1 1/4 beker
- sûker
- Ei ferpletterje foar 4 aaien
- 1/3 tûke sûnder sûker (lykas Tofutti Sour Supreme)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- Foar de Topping:
- 4 kieltsjes sûnder molke sûr (mear of minder as nedich)
- 1 recipe
- blueberry topping
- Fakultatyf:
- vegan wekker foar servet
Hoe't it is
- It oven te tanken oant 350 F. Grease in 9 "boarne-boarne-pan mei goed suksesfolle soja margarine.
- Meitsje de kroast. Yn in lyts mingdas kombinearje de graham cracker-krûmers en wyt granulearre sûker oant goed kombinearre.
- Foegje de ferdielde molkfeartige sâlte-margarine oan en kombinearje. Druk it miel evenemint yn 'e boaiem en op 2 "fan' e kanten fan 'e pakken.
- Plak yn 'e oven foar 5 minuten. Oerstapje nei in koelike rack by it opstellen fan it filling.
- Meitsje de filling . Mei in stienmischer of in elektryske hânmixer slaak de molkere frije tsiis yn in grutte mingdeksel oant glêd.
- Foegje de sûker oan en bliuw bliuw oant glêd, likernôch 2-3 minuten. Foegje de ei-ferpletter ta, sjogge oant goed kombinearre, folge troch de suvelleare sûker, frisse citroneap, roastere citroen skulp, en citroneextrakt, goed mei elke oanfulling en skerp de kantjes periodyke om sels ming te garandearjen.
- Jou it filling yn 'e tariearde krust en bakke foar 1 oere oant 1 oere en 10 minuten of oant de top fan' e tsiis is lichtbrún. Spreide ferskate oseaanlûkers fan molkfeurige sûker oer it oerflak fan de tsiis om te finen yn alle kraken.
- Oerstapje nei in draadkuolle om folslein te keasjen foar 1-2 oeren, en ferpleatse yn 'e kuolkast op syn minst 2 oeren om folslein te frije. Skeppelje mei de blueberry oan, dan leverje de keuken nei de koeler foar noch 1 oere. Tsjinje de toer kâld mei fegane krúste as jo wolle.