As jo in Sint Patricks Day sipper sykje of in maklike griene drank dy't beide ferrassend en yntrigearjend is, kontrolearje de Ierske tea party cocktail. Sure, de Jameson Ierske whisky en griene theemix is geweldich op har eigen, en in noflike alternatyf foar ferlykbere dranken lykas de Jameson en Ginger (sûnder de karbonaasje). Dochs is it soms de lytse dingen dy't in ferskil fan 'e wrâld meitsje: it is it absinthe spiis dat dizze cocktail yn wat spesjaal feroaret.
Wat jo moatte hawwe
- Oer 1/4 toets
- Pernod absinthe
- 1 onn
- Jameson Ierske whisky
- 4 oz grûn tee, sêfte en gekleurd
- Garn: kalk
- sliepe
Hoe't it is
- Foar absinthe yn in pokken glês en kieze it glês, it rotearjen, it binnen fan it glês mei it absint te lijen. Tip it glês om it absint te meitsjen om de rim fan it glês te berikken, troch te bliuwen. Ienris it glês is folslein opnommen, litte de oerbliuwende absint.
- Earst iis oan it glês taheakje.
- Jou de Jameson oer it iis.
- Groene tee tafoegje en garnishje mei in kalk sliepe.
(Recipe fan Jameson Irish Whiskey)
De doel fan in spiel
It punt fan in spielje yn in cocktailrezept is it fertsjinjen fan it cocktail mei de smaak fan in sterke geast sûnder oerweldigje de drank mei yntlike smaak fan liuwe. De lytse bepaalde alkohol dy't as spiel brûkt wurdt sil syn karakteristike smaak binnen it glês ferlitte, mar sil gjin grutte ynfloed hawwe op 'e smaak fan' e fertelde resept.
Yn dit drinken, nettsjinsteande it feit dat de absinthe gewoan in bytsje spoarten is, is Pernod in 136-bewiis geast, sadat wy it net negearje kinne by it skatteljen fan de alkoholgehalte fan it Iersk tea party cocktail. It is lykwols noch unbelêstich en dit drank bliuwt minder, bliuwt yn rjocht om 10 prosint ABV (20 bewiis). Yn dit gefal is de absinthe opnommen foar smaak, net potensje.