Oranje sûke, huning, senare, en knoflook binne de yngrediïnten yn dizze maklike pearse marinade. In swartrinnende ribboarst biedt grutte smaak en in oantreklike presintaasje. It is in perfekte keuze as jo fertsjintwurdigje fan bedriuw, en it makket in fabulous miel foar in fakânsjefeest. Dizze soarte roast is net ien dy't wy op regelmjittige basis kokje, mar fiele net yntimidearre; it is makliker as jo tinke.
De roaster wurdt mar minstens 2 oeren marinearre, dus plan om de moarns frjemd te begjinnen. Hâld de ribboarst yn 'e grutte dy't jo nedich hawwe; Tafoegje op minstens ien rib per persoan.
Wat jo moatte hawwe
- 4 pûn porklinn rib roast (6 oant 8 ribben)
- 1 stok oranje sûch
- 3 nekjes knokkel (gewoan mins)
- 2 kielspoons spitich brune sen
- Dash Worcestershire saus
- 3 sierlike loften huning (of brún sûker)
- 1 oseaun maisstarch
- 1 kieltje kâld wetter
Hoe't it is
- Patje it kipke mei papieren handdoeken om te droegjen.
- Kombinearje de oranje sûke, mingde knoflook, senare, Worcestershire saus, en huning of brune sûker yn in grutte resealberiche itenopfang of in kontener. Foegje it smoargjen fan sûker en seale. Marinearje it swiete op syn minst 2 oeren of oernacht, wekker te kearen om de roast mei marinade te behâlden.
- Heak de oven oant 350 F.
- Linje in roasting pan mei foel en plak in rack yn 'e pan.
- Brûke de roast fan 'e marinade ôf en pleatst it op' e rack yn 'e teppe roasterpanne. Wapje de topen fan 'e bonken mei foel om har te hâlden fan seldsum, as jo wolle.
- Roast it swiete foar sa'n 20 minuten per pûn. De minimale feiligere temperatuer foar soapje is neffens de USDA-145 145 f. As jo net wis binne, kontrolearje mei in ynstantje-lêstemmometer yn it dikte diel fan it roasterje, net berikke bonke.
- Bring de oerbliuwende marinade nei in folsleine koel. Kombinearje de maisstâl en wetter en rûke oant glêd. Meitsje de maisstârgemik oan 'e marinade en koekje, reitsje, oant it is fersmyt.
- Troch it swart loslitten mei foarklei en lit it rêst foar sa'n 15 minuten.
- Om te tsjinjen, skodzje de roast tusken de ribben en elke slizje mei in pear fan it sausgemerm.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 84 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 71 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 6 g |