Dit swiete wynmûnen is glêde mei in swiete en smaaklike oranjemeling krekt foardat it dien is. It is in treflik entree om te tsjinjen op in dinerfeart of feestmiel. Meitsje in boarne-yn swart loinbrúst of in leppeltsje.
Snoeie dizze keapstok mei sûchkee potato's of sûke ierdappels en jo favoriete griente.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Oranje Glaze:
- 1/2 tûke oranje sap konsintrearje
- 2 kieltappe mais siroop
- 2 sierppe brune sûker (ljocht, ynpakt)
- Foar de Spice Mixture:
- 3 nekjes knokkel (gewoan mins)
- 1 teaspoon kosjer sâlt
- 1 scant teaspoon swart piper (grouwe grûn)
- 1/2 teaspoon cumin (grûn)
- Dash cayenne piper
- 1/2 teaspoon droege keam
- Foar it pork:
- 1 boarne-yn swart loin roast (sa'n 5 pûn)
Hoe't it is
- Warmofoer oant 325 F (165 C / gas 3).
- Yn in lytse skip kombineare oranje glêzen ynstruminten. Ferjit goed en ferfiere oant no nedich is.
- Yn in oare lytse skouder kombinearje de ynsjittingen fan spiisgemik foar en reitsje oer it swietrok.
- Lege it swietje op in rack yn in bakpanne. Roast foar sa'n 20 oant 25 minuten per pûn.
- Ungefear 15 minuten foardat it swietroek dien wurdt, lûk de oranje glazegemerming oer de roaster. Folgje op syn minst 145 ° F op in itentemmometer.
- Troch it roaster loslitte mei foarkleur en lit it 10 minuten foardat foarkarren. *
* Meat bliuwt kocht nei't it út it oven ôfstammet, sadat de temperatuer ferheget. In roasteret hat ek tiid nedich om de sêften op te rjochtsjen.
Do meist miskien ek wol oer
12 earmige pylkere reiskrippen foar jo stadige hokker of oven
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 418 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 383 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 42 g |