Dit resipe foar Tsjechyske Parijsske kekjes of parizske pecivo binne better bekend as pirouettes of rollen wafer-koekjes. Made with a batterlike like dough similar to pancake batter, wafer cookies exist in almost every kitchen. De Frânske neamt se pirûetten, om't se geregeld of twirlje as in pirûet yn dûnsjen. Yn 'e Phillipines binne se bekend as barquillos en binne fan Spaanske komôf, en yn Noarwegen binne se bekend as krumkake . As de wafer-koekjes flak bleaun binne, binne se bekend as wafel yn Poalen, goro yn Noarwegen en pizzelle yn Itaalje om in pear te neamen.
Dizze Tsjechyske rôlle-wafer-cookies binne populêr foar spesjale gelegenen jierrige, mar benammen op krystdagen doe't se dield wurde fan vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) of Krystfeiltsjes. Dit is in all-inclusive list dy't bestiet út bakke koekjes, no-bakken koekjes, heilige tarten, sûchdieren en oare sûden. It konjures it byld fan "suksespils dûnsje yn har hollen".
De koekjes wurde meast brûkt as se, mar se kinne folle mei sêfte geef krûd befeiligje, as winsklik, of brûkt as garnish foar puddings, mousses, iis of oare desserts dy't profitearje fan in lyts knippe.
Hjir is hoe't jo de fjouwer oerbliuwende eipeltsjes friesje dy't jo hawwe fan dit recipe. En, as jo kieze net te friesen, kinne jo se fuortendaliks brûke yn dizze resepten dy't allinich foar eggoltsjes:
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 tasse plus 2 kieltûzen bûter (ferwiderje)
- 1 sûkerfanger sikker
- 3/4 cup all-purpose flour
- 4 grutte aaiwiten
- 1 teaspoon vanilla
Hoe't it is
- Warmofoarm oant 425 F. Yn in grutte skol, siede mei elk 1/4 tasse plus 2 teepoljen ferienige bûter en 1 sûkerferskesker sûker oant ljocht en fluffig. Add 3/4 cup all-purpose meal, 4 large egg whites and 1 teaspoon vanilla until well combined.
- Meitsje op grûn fan in blêdwapen mei koets spray. Spoon 1 1/2 teaspoons fan 'e batterij yn 4 kwadranten fan' e panne, elk diel te fersprieden yn in 4-inch-by-3-inch ovale. Bake 3 minuten of oant de rânen gouden binne.
- Meitsje in metaal spatula, koekjes loslitte, mar litte se op 'e pan. Bliuw wurkje, set in koekje op 'e kop op' e teller en rôlje it lingte rûnom de hannen fan in houten lekker.
- Fluch koekje fuortsmite en litte koelje op draadstap.
- Fertie mei 3 oare cookies. As se te kwetsber binne, pleatse se yn 'e oven foar in minuze of sa wer opnij te beteljen.
- Repeat mei oerbleaun.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 59 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |