Ik wie earst yn leafde mei de kombinaasje fan tamarind en tequila doe't ik in Tamarind Margarita yn 'e bou fan de Sauza yn Tequila, Meksiko. Dit is in smaakpearing dy't yn 'e himel fan' e himel makke is en dizze gemakke drank is in maklike manier om de smaak te genietsjen.
Yn essinsje, meitsje wy in spikte tamarind soda. De ierdige smaak fan beide haadynstruminten echt ljocht troch yn dizze ienfâldige oanpassing. Oare tamarindprodukten kinne brûkt wurde, hoewol ik fyn dat de nektar it bêste is by it rompjen yn dranken (mear op tamarind ûnder it resept). Ek haw ik graach oer de sûkerige kant fan 'e ginger ales en brûk ien as Verners.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 ounces
- blanco tequila
- 1 1/2 ounces tamarind nectar
- 1/2 ounce
- ienfâldich siroop
- Gimberbier
Hoe't it is
- Pake de tequila, nektar, en siroop yn in heulball glêde mei iis .
- Stir goed .
- Top mei ginger weg .
Mear oer tamarind:
De tamarindbeam fertelt poaten dy't in unike frucht hawwe dy't brûkt wurdt yn in ferskaat oan foods oer de hiele wrâld, wêrûnder Yndia, Meksikoansk en Middellânske See. It hat in goed bekend sûkelige smaak, hoewol't de frucht ripet it ek sweater.
As it giet om it tafoegjen fan tamarind oan dranken, binne der in pear mooglikheden ...
- Tamarind nectar of syrup - Oft is de nektar in tamarind konsintraat dat wetter, sûker en oare tafoegingen hat. Dit is in ideale manier om tamarind oan drinken te setten dy't geraasde en skodzje. Jo kinne de nektar fine yn in protte bakkerijen, faak yn 't sâltgoai en soms yn' e hiele fiedings of organyske siel.
- Keapje Jumex Tamarind Nectar op Amazon.com
- Tamarindpast of konsintrearje - Dit is in dikere tamarindprodukt en is goed om te brûken yn gearfoegde dranken, lykas de Tamarind Margarita. De pasta kin fûn wurde yn etnyske ytvakkers en dielen fan in soad merken.
- Kêst Tamicon Tamarind konsintrearje by Amazon.com
- Agua de Tamarindo of Tamarindo - Dit is in populêr drank yn Meksiko en kin thús makke wurde troch it koeljen fan frisse tamarindpod yn wetter oant it lizzen, dêrnei kombinearre mei sûker. Tamarindo makket ek in uterlik as in fleske soda mei ien dy't troch Jarritos makke wurdt. Dizze kinne faak fûn wurde op 'e Meksikaanske merken.
- Buy Fiesta Tamarindo konsintraasje by Amazon.com
As jo de winsk hawwe, kinne jo rûte tamarindpods yn in paste of puir sels ferwurkje. It kin in heulende opjefte wêze, hoewol it wurd de ynset wurdich, benammen as jo ek belang binne foar it koetsjen.
Tamarind smaakpaarings:
Tamarind pearst tige goed mei tequila en kin ek brûkt wurde mei wodka . De sûkelade fan rum en in sûker whisky kin ek goed wurkje mei tamarind, hoewol dit kin in bytsje swierrich wêze om in balâns te finen. Oare aroma's dy't moai binne mei tamarind binne ginger , kokos, chilen, kalk, anise, en cinnamon . Tamarind liket ek goed te wurkjen mei in ferskaat fan frucht saksjes, benammen sûkerderen dy't de tamarind sûker profyl behelje.