Dit spiiske tamale pie is in klassike kombinaasje fan seizgearre ierdbeien, tomaten en mais mei in cheesy cornmeal topping. De casserole wurdt sâlt mei leuk, klokkelpfeart, knoflook, chili-poeier en ripe oliven.
Net allinich is dit in maklike tarieding, it is super maklik op 'e begrutting.
De sjauffeur is grut genôch foar seis hartstikken. Meitsje in wekker side slaad, bried of bannen foar in befredigend diner of tsjinje mei maklik meksikaanske reizen .
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn lean gemalen
- 3 kieltsjes oliveelje
- 1 grutte sipel, hurd
- 1 oant 2 nekjes knokkel, mûnen
- 1/2 tasse kapje griene klokpiper
- 2 cans (14,5 ounces elke) dûkte tomaten
- 1 kan (11 oant 15 ounces) folslein kernel mais, drained
- 2 1/2 teaspoons sâlt
- 1 1/2 teaspoons chili-puol
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 1/2 beker giele koarnmeal
- 1 beker wetter
- 1/2 slokje reade oliven
- Toppen:
- 1 1/2 poppen melk
- 1 teaspoon sâlt
- 2 kieltsjes bûter
- 1/2 beker giele koarnmeal
- 1 tasse fersnelle Cheddar tsiis
- 2 aaien, licht skot
Hoe't it is
- It oven foar 375 foarkomme
- Greet in 2 1/2-kwart of 9-by-13-by-2-inch bakkerij.
- Heal it olie yn in grutte sûkelarje oer middelhehe. Foegje de ierdbeef en kieze, rûkt, oant it beef is net langer roze.
- Foechje de snoep lûd, knoflook en piper; Koekje foar 2 minuten, of oant tenei tenei.
- Foarefoerde fet.
- Rôlje de tomaten, mais en fiedings yn 'e grûnbeifermik en simmer foar sa'n 5 minuten langer.
- Meie 1/2 bekergrûnmeie mei 1 bekerwetter. Rin yn 'e grûnbeifgemik yn' e slaat. Cover en koekje oer hege waarmte foar sa'n 10 minuten.
- Foegje de slikke oliven oan 'e beefmommeling en reitsje de grûn te mongen.
- It beefmjittingen yn 'e te meitsjen bakke skûlje. Set aside as jo de toetsen meitsje.
- Yn in medium búk, heal 1 1/2 poppen molke mei 1 teelapensal en de bûter. As de molke hjit is, mar net siedend, stadichoan reitsje yn 'e 1/2 pake giele koarnmeal. Koekje trochgean oant yndrukke, rinnend stil.
- Fuortje fan waarmte en stimje, foegje dan de kaas en eaten teaten. Stjer om te ferwikseljen.
- Foar it opnimmen fan 'e râne fan' e kasserole.
- Bake yn 'e foarhelle oven foar 20 oant 25 minuten.
Expert Tips
- Brûk meksikaansk of fiesta-styl mei mais mei poppen op it plak fan it hiele kernel.
- Yn stee fan gewoan yntekene tomaten, gebrûk sesty chili-styl, smoarge tomaten of fjoer-smoare.
- Meitsje jo eigen eigen hyltyd chili-puappelsoarting. Kombinearje 1 teaspoon elk fan knoflookpulver en grûnkimen en 1/2 teaspoon elk of cayenne pepper, droege blêd oregano en paprika.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 541 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodium | 1.501 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 38 g |