Dizze tradisjonele koekjes binne fûn yn hast alle etnyske feest. Se binne ek bekend as sân-koekjes, butternut-kekjes, en meartalich meidoggers. Dizze tinne lytsere koekjes feroarje har foarm net, wylst se iten meitsje. Se binne echt in shortbread koekje, mar yn 'e foarm fan in dropkoekje bakt.
Besykje te meitsjen fan wat fan 'e teat om ûnwrapped sûkelade kusken, maraschino kirken, oare soarten snoepjes, lykas sûkelarren snijden yn lytse kubes of nuts om in ferrassingssintrum te foarmjen. Ien fan myn favorite dingen oer dizze cookies is dat de earste patje fan sûker sukses smelt om in dûnte teik te meitsjen, dy't yn 'e folgjende skuorre is. Soargje derfoar dat se twa kear lutsen wurde!
Dizze koekjes binne ideaal foar in koekje foar ûnderwerp, en se binne in must foar kryst of in feestfeest. Se binne mild en tender en smoarch en bûter, krekt perfekt foar alle smaak.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker
- bûter (ferwiderje, gjin substitúsjes)
- 1/2 tasse pûlerût
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 2 1/4 beker
- moal
- 1/4 teaspoon sâlt
- Opsjoneel: 1 beker pecan's (tinhout)
- 1 tûke puollerke sûker om klokken te koop (mear of minder)
Hoe't it is
- Smaak de bûter mei de puollere sûker oant goed mongen en glêd. Beat yn 'e vanilla, add the muff and salt.
- Mingje krekt oant kombinearre, mar mingje net te folle. Jo wolle net tefolle gluten om te foarmjen; de koekjes moatte tender wêze. Foegje de nuten, as jo brûke.
- De dauwe en de kjeld foar in oantal oeren yn 'e koelkast omkeapje. Wy wolle graach dizze dei deis meitsje foardat wy se bake.
- As jo klear binne om te bakjen, lit de têst stean by kertiertemperatuer foar sa'n 30 minuten. De tee is echt hurd om te geklaaien. It oven foar 400 fiede
- Forme de tee yn 1-inch-ballen en plak op in ûnreplikearre cookie-blêd. De tee sil hielendal net ferspriede by it bakken, dus kinne jo se krekt ticht byinoar pleatse. Wy kinne meast alle cookies op juste twa koekjes lizze.
- Bake de cookies foar 8 oant 12 minuten. De koekjes moatte net bôle op 'e boppeslach, mar gewoan moaie gouden goud op' e tops, mar wurde licht goud op 'e boaiem.
- Nim fuortendaliks de koekjes, ien op ien kear, fan 'e heule koekjabel en dripje yn in flakke bolle fol sûker, sûker, en pleatsje op in rack om te koelen. As de koekjes kâld binne, rôlje se wer yn sûkerbûse om te manteljen.
- Besparje yn in ljochtkeamer kontener by kamertemperatuer oant 1 wike, as se it lang duorje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 73 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |