Sowende ierappels binne ien fan myn leafste fiedsels! Net allinich binne se folle fan vitaminen, ik tink dat se in nijsgjirrige smaak hawwe as de wite ierappel. In lange tiid lyn hie ik sûpe potato falafel by in fegetarysk resept en haw it sûnt har harkje. Onlangs heb ik besloten om te proberen dat de prachtige smaak die ik te veel jaar geleden en was succesvolle. Hjirmei dielje ik mei jo myn resepsje foar sûke potato falafel.
Jo kinne dizze flakte ietsje of in saus op ite. My favoryen sauzes om te brûken mei dit recipe binne knoflook-jogurt- saus, toum , en tahini-saus .
As in appetizer kinne jo ek warskôge tsjinje mei in dún sliep fan kikkert op boppe, mei tegearre mei in toskepp.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte sûke potato's
- 2 kieltsjes cup cup
- 1 kin chickpeas (spjalt en drained)
- 1 grutte giele sipel (dûke)
- 2 kielspoons knoksel (mins)
- 2 teaspoons friske pearels
- 1 teaspoon cumin
- 1 1/2 teaspoon koarander
- 2 kielspoaten citroen sap
- 1/2 teaspoon sâlt
- sesame sied
Hoe't it is
- It oven foar 425 graden foarkomme. Fekke potato's foar ien oere ofkei of oant se mei in gabel trochbrekke wurde. Alternatyf kinne jo ek mikrofoave sûchlike ierappels oant dat bart (meast 20 minuten foar twa grutte sûchde ierappels, ôfhinklik fan jo mikrofoave, sûpe ierappels om folslein te keapjen.
- Ien sûde ierappels hawwe koel, pleatse yn in grutte mingdas en mash mei in gabel. Koe miel, kippeas, ûnnoazel, knoflook, parsley, cumin, koriander, citroen sâl en sâlt tafoegje. Gean fierder nei mash mei in gabel oant kombinearre goed en glêd yn konsistinsje. Jo kinne ek alle yngrediïnten yn in itenproses of in blender pleatse foar flugge mashing.
- Mei jo hannen, in melonballer, koekje skuop, of in oseaan, foarmje mingd yn lytse ballen en plak op bakblêd dat spuite is mei it koets spuite . Soargje derfoar dat se sa'n twa inches apart wurde. Sprinkle mei winske bedrach fan seesamen. Chill falafelbalken yn 'e kuolkast likernôch 45 minuten.
- Ofkoop oant 375 graden foarkomme F. Fekke blêd út fan in frijkoer te meitsjen. As jo graach wolle jo sûpe potato falafel yn ballform bliuwe, pleatse se yn 'e oer en kieze foar sa'n 10 oant 12 minuten.
- Jo kinne se ek mei in gabel platte foar itenjen foar in lytse falafel patty. Dizze binne prachtich foar pita sandwiches of salades. Koek foar sa'n 8-10 minuten by 375 graden F.
Linkover Sweet Potato Falafel?
De rêden kinne bewarre wurde as oerhinne en fereare foar 24 oeren. Wekker yn 'e oven of yn' e mikrowave. Ik wol graach myn restearjes brûke yn in griene sâlt mei tahini saus foar de wekker. Se binne ek perfekt yn pita-paken mei lekker, komkommers, tomaten, en tahini saus of knokseloos.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 319 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 538 mg |
| Koarohydraten | 56 g |
| Dietary Fiber | 10 g |
| Protein | 12 g |