Ik stjoerde dit resepsje gear doe't ik wat steak oerbliuwe fan in barbecue dat ik net gripe. Ik ha it fleis mar marinearre, mar hy hat oan 'e ein fan' e koektiid tegearre pleatst oan it begjin fan it resept mei it fleis. Jo kinne dat dwaan, of meitsje it resept as skreaun.
Sweet and Sour Steak Stir-Fry hat de bêste smaak en is lekker en maklik om te meitsjen. Jo kinne oare grienteboer ferfange as jo graach wolle; Brokkoli en sniepoaten soe fûgel wêze. Dizze skûtel is kleurich en nuttich; it griente sprekt ien pûn fan fleis om seis minsken te tsjinjen. Serve it oer heul kocht rice (brún, foar bêste nietsje) sa gau as it dien is.
Stir-fry-resyten binne fluch om te koekjen, mar tariedingstiid kin lang wêze, om't safolle yngrediïnten snoeide, snijden, sluten, of minte wurde moatte. Soargje derfoar dat jo alle yngrediïnten binne taret foardat jo it koetsje begjinne, om't de koarstiid sa fluch is. Jo kinne net ophâlde oan sliepstokjes as de oare yngrediïten binne yn it wok of pan.
Skeppelige reizenfûgels moatte servearre wurde yn it minuut dat se dien binne. It tendergriente, sâtige fleis, en smaak en aromatisme saus binne it bêste as it iis hjit.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn strip steak
- 1/2 beef kroefok
- 3 kielkeapappels mei siedig
- 3 kieltsjes ketchup
- 3 kieltjepôlen lege natrium sojessoos
- 2 kieltsjes brún sûker
- 2 kielspoaten cornstarch
- 1/2 teaspoon grûnker
- 1/8 teaspoon piper
- 1 onion (snie)
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 1 griene pelper (snitten)
- 1 puppispils (slikken)
- 1 tûke grape tomaten
- 2 ottobole peanut olie (of safflower olie)
Hoe't it is
1. Snits steak yn 2 "x 1/2" strips en sette ôf.
2. Yn midsbôle kombineare brún, wyn, ketchup, sojessoos, brún sûker, maisstarch, ginger en piper; ming goed en tafoegje; sette foar sa'n 10 minuten.
3. Sikje alle grienteën en pleatse se, yn 'e oarder dat se kofje wurde, op platen neist de hout.
4. Yn grutte sûkelade of wok, heul oalje oer heuliger hege hichte. Steak fan marinade wiskje; reserve marinade.
5. Steak steak oan it hjitte oalje en rommelje oant brún, mar noch rôze yn binnen. Fuortsmite fan wok.
6. Foegje it lûd oan wok; stoarm foar 2 minuten.
7. Foegje knoblaak, klokpiper, en poddels; rommelje foar 3-4 minuten langer oant skerpe-tender.
8. Rindfleis en alle accumulearre saffels nei pan. Stire de reservearre marinade en add to wok; oant frucht oant saus dikken. Foegje tomtomaten en rommelje foar ien minuut. Serve oer heul kocht rice, as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 373 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 23 g |