Dizze kermis quiche is in lekker begjin nei in hjerst wykein-moarn en in geweldige manier om it foardiel fan it kebekseizoen te nimmen! It makket ek in maklik jûn foar in kâldere jûn as jo begelaat hawwe mei in grut toanielssaak of in piping heule kiel fan sop. Foar fegans makket dat in prachtich haadkursus om te tsjinjen op 'e fakânsje of yn elke tiid sûkerpumpen binne yn seizoen. Ferkocht kollard greens tafoegje in kleur fan kleur (en goedheid) oan dit seizoenlyk oranje skip.
Fiel jo frij om te fertsjinjen fan jo favorite winterske squash foar de hjirbrochje gebrûkjende boarst. Butternut, acorn, en sels kabocha wurkje prachtich yn dit recipe. Jo kinne dizze resepsje meitsje oant 3 dagen foarôfgeande tiid fan de tsjinst; gewearje gewoane en dan yn in ljochtkeamer behannele oant se klear om te tsjinjen. It opheffen of iten klear foar in miel sûnder miel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lytse toekerkoarch (5 oant 6 inch diameter), de-sâde en kwartierde + in berch fan seespol
- 1 3/4 beker besan (chickpea flier)
- 1 beker wetter
- 2 teaspoons sâlt
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1 blok (15 ounces) ekstra fest, goed drained en yndrukke tofu *
- 1 tûke feinhokke kollardgrins
- 1 teaspoon friske thimke blêden
- 2 skolioaten, yndrukt yn ringen
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1/2 oant 1 teaspoon swart piper, of foar smaak
Hoe't it is
* Om jo tofu te dronken, drage it wetter út it pakket en fergroeie tofu yn papierenhandoaten of skjin keukenhandoeken. Plak tusken twa grutte flatplaten en sette dan in hege kanaal of jar op boppe fan 'e topplaat om te weagen. Lit op syn minst 30 min rêstje, en ferfange dan it papier of skjin keukenhandoeken. Repeatje oant hast alle wetter it tofu opnommen is. Jo kinne ek ien fan myn favorite gadgets brûke, de tofuxpresje, foar maklik en flug tofu drukken.
Foechje jo oven oan 375 ° F en set it pompoen op in bak panne snel oan. Sprinkje sêft mei seespolo en dan flipke dan sa dat it flêsk del is. Add 1/4 beker wetter oan 'e bakpanne en pake 45 minuten oant 55 minuten of oant it fleis fan' e pompoene is tender. Koe folslein koelje, hûd en kubje yn lytse stikken fuortsmite.
Fergruttet de oventemperatuer oant 350 ° en litte in normale smaakpanne litte.
Yn in grutte mingdek, smeitsje de besan, 1 bekerwasser, 2 teaspoons sâlt en bakken puder oant hiel glêd. Tsjuster yn 'e tofu en, mei in leppel, rûke goed om te kombinearjen fan elke grutte túntsjes fan tofu. Folje yn 'e rêst fan' e yngrediïnten en in oven foar 70 oant 75 minuten of oant boppe is goudenbrún. Kweitsje minstens 30 minuten foar it sliepen.
Serve warm of kâld.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 287 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 848 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 10 g |