In frittata is rûn, djippe, smaakfardiel dat jo meitsje foar in grutte groep minsken. Dit frittata-resipe hat spinach, spesjaal en cheddar-tsiis. It is perfekt foar fakânsjebrunches of oare spesjale gelegenheden - sels iten.
Foar dizze frittata-resepsje koche wy alles yn in cast- ironiske sfear, om't it op it stofop opwaarmje kin en dan oerdroegen wurdt yn 'e oven wêr't it koets dien is. Foar dizze 8-aai frittata moat in 10-inch sûkelarje rjochts wêze. Mar elke oare grutte sfeel dy't feilich is foar sawol stofop en oven moat feit wêze. (Sjoch ûndertekening hjirûnder.)
Sjoch ek: Cheese Souffle Recipe
Wat jo moatte hawwe
- 8 aaien
- 1/2 kopke hiele molke
- 1/2 lb. friske spinach, spûn, droech en teard yn hast 1-inch stikken
- 8 slitsjes
- spek
- 1/2 grutte ûnein, skodde en ynteken
- 1 tûke griene
- Cheddar tsiis
- Kosher sâlt, nei smaak
Hoe't it is
- Foarkomke oant 450 F.
- Koekje de beets yn in griene izeren skaal oer midsmjittige heal. As spesjaal spesjaal is, foegje it út 'e panne, draaie op papierenhandoaten en sette ôf. As it kâld is, snip it yn 1/4 inch stikken - of krekt kreupelje.
- Reservearje sawat 2 oseaunen fan baconfet, en foegje dûbbei en sauté foar 2 oant 3 minuten of oant it is in bytsje trochsichtich.
- Slaen de hite ûnder de panne, en foegje de spinach stikjes oan en oansette mei in houten loai foar in minuze oant de blêden folslein wilted wurde.
- Yn in glêsmekker sliepe de aaien gruttendiel oant wyt en skerpe. Foegje de molke oan en kombinearje. Seis smaak mei Kosher sâlt .
- Wylst it aaigemerm noch hieltyd skerp is, jou it yn 'e sêft en set de spekstekken ek yn. Jou alles om in rûzje om de yngrediïten evenigje te fertsjinjen. Dit is de lêste kear dat jo riede, dus allinich út jo systeem!
- Slaen de hurde ûnder de sêftstok op om oer medium en kieze foar ûngefear 5 minuten of oant it aai begjint te stellen. No stirring!
- Meitsje de rissere tsiis, spjalte it evenlik oer de boppekant, en ferpleatse dan de sjaal nei de oven. Bake 10 oant 15 minuten of oant de aaien folslein kocht wurde.
Tink derom: de reden dat wy de feggjes kooe foardat se tafoegje oan it aaigemerming, sadat it wetter yn 'e feggies in kâns hat om te koken. Rôle griente oan jo frittata kinne jo oanmeitsje om sopie út te litten. Wat foar it koekjen fan de feggjes yn deselde panne as wy de Frittata koekje, dat makket dingen ienfâldiger, en it is wêrom't de sêft dy't jo brûke moatte feilich wêze foar de stofop en de oven.
As jo gjin oven-feilige sûkelade hawwe, kinne jo it aaigemerm in in bakke skûlje en it kofje, spinach, en spesiaal as de rissere tsiis en ite de frittata yn dat skûtel. As jo dit sa dwaan, foegje 5 oant 10 minuten oan 'e bakke tiid en kontrolearje om derfoar te soargjen dat it aai folslein kocht foardat jo tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 315 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Sodium | 501 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 22 g |