Dizze kijkene knoblaaksjes binne geweldich op in lyts tray foar dyjingen dy't mei in fet ferdylgje, mar kinne ek stean foar roze knoblaak yn 'e salades pleatsen of tafoege oan ta roasten. Se binne fierder maklik om te meitsjen - it is krekt gewoan de knobbel mei smaak te lizzen en litte it in pear wike yn 'e kjeld hingje.
Wat jo moatte hawwe
- 4 oant 6 koppen knoflook
- 1-pint jar
- 3 droege
- reade chilen , lykas Arbol (opsjoneel)
- 1 tofiske reis (ûntslach)
- 1 teaspoon fynsume sâlt
- 1 teelokken sûker
Hoe't it is
- Bring in grutte poal fan wetter nei in ko. Underwylst it knoksel yn 'e knibbels losse. Drop de klokken yn it siedende wetter en kieze foar 30 sekonden. Jo blokke de knoflook om it makliker te skodearjen, it net te koekjen nei in echte mjitte. Drainje en spekje mei kâld wetter. Peaskje de nekken.
- Pake de klokken yn 'e pint jar en regelje de chilen yn in bakje, ek as jo wolle.
- Kombinearje de gewicht, sâlle en sûker, rimje oant it sâlle en sûker folslein oplost. Meitsje de gemik oer de knobeltsjes om har folslein te dekkenjen (jo kinne wat oerbliuwsel hawwe). De jacht mei in lid omfetsje en it yn 'e kuolkast foar minstens 1 moanne foar it brûken brûke. de bemuorre Knibbels sil bewarje, kâld, foar minstens in jier.