Op it Grykske eilân Kreta binne cookies en pastes tradisjoneel makke en tsjinne oer it kryst- en Nijjiersfeest. Se hawwe ek genietsje fan oare kearen fan it jier, mar yn desimber en jannewaris komme se gear om in noflike sammeljen fan smaak en tekstures te meitsjen.
01 of 04
Kalitsounia - Sweet Cheese PastriesFoto © N. Gaifyllia, fertsjintwurdige oan About.com, Inc. Dizze swiete tsiisfûgels binne in krystbeier op it eilân Kreta, wêr't se ofkele of spiisd binne. Oars as in protte oare Grykske pastijen, ropt dit resept foar in aai-dauch yn plak fan phyllo.
02 of 04
Koulourakia Christouyennon - Christmas Sesame Cookie RingsFoto © N. Gaifyllia, fertsjintwurdige oan About.com, Inc. Variaasjes fan dizze leuke lytse sesame cookies kinne oer hiele Grikelân fine, yn bakkerijen en thús. Se wurde makke sûnder bûter en aaien en kinne bewarre wurde oant twee moanne. Op myn lytse hoeke fan Kreta sette wy leven en foarmje se yn ien kear yn 't jier yn lytse krânsefoarmen: op Kryst.
03 of 04
Melomakarona - Honey-Dipped Spice CookiesFoto © N. Gaifyllia, fertsjintwurdige oan About.com, Inc. Melomakarona binne in krystradysje yn Grikelân (mar genietsje yn oare kearen fan it jier). Alles oer Grikelân, kippen wurde fol mei de prachtige geur fan dizze gewoane koekjes dy't tabellen oanmeitsje, wurde as hostessjes oanbean en te iten yn grutte munten.
04 of 04
Kourabiethes - Sugared Shortbread Cookies mei MandelsFoto © N. Gaifyllia, fertsjintwurdige oan About.com, Inc. Kourabiethes (ek kourambiedes ) binne tradysjonele feestkoekjes , tsjinne op Kryst, Nijjiers, houliken, en doopjes. Toandere mangelkoart-cookie-cookies dy't opnij binne mei in geweldige patroan fan sûker, binne se yn 'e mûle smel.