Dizze ienfâldige kombinaasje fan spearpas, tsiis en spesjaal makket in lekkere sealdeskieding dy't krekt oer alle wichtige skip giet. Of brûke it as in boublok foar in fabulous brunch-aai-skûtel. Meitsje de kroane spearpoar oer in dikke sliep mei bûterdoarp brocht, boppe de spiis mei it gekke spiis, en dan mei in poële aai . Spoonkäser saus oer it aai en seizoen mei sâlt en piper.
Wat jo moatte hawwe
- 6 strips fan spek
- 1 1/2 pûn frisse spargel, hurdige ein
- 2 kieltsjes bûter
- 2 kieltsjes Miel
- 1 tûke molke
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 stok krûpt Amerikaanske of mild Cheddar tsiis
Hoe't it is
- Meitsje elke streek fan bacon krús yn trije stikken. Fry of it spek te baken oant skerpe. Slaen de spek op papierenhandoaten en sette ôf.
- Meitsje in dampende koer yn in middelpunt mei ien oant twa sûch wetter. Bring in ko. Meitsje de beperkte spearpas oan 'e koer, de panne te dekken, en stoom foar ûngefear 5 oant 6 minuten, krekt oant de spearpas is skerpe tender. Sjoch ek: Hoe spoar Spartsweagen
- Mûle de bûter yn in búk; Meitsje it miel en reitsje oant de roux goed bliuwt en glêd. Fierdergean foar 2 minuten te koken, hieltyd stil. Troch de molke oan 'e rôch tegeare. Koekje oant tûkd wurdt as jo stilearje.
- Foegje de sâlte en tsiis oan 'e dikke saus; Kooe fierder koжы oant tsiis is smelle en de saus is glêd.
- Soargje de saus oer heul drained spearpunt en boppe mei de spekstikken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 357 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 590 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 17 g |