Ungelikens fan 'e regio of it seizoen, is in frisse griene salade ( ensalada verde ) noait ôf fan in Spaanske tafel yn' e mienskip.
Spanjerts brûke gjin fertiliseal saladesrjochting en leaver ienfâldich oalje en soarte foar smaak fan smaak op har salades.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kop salat (iceberg of romaine)
- 2
- tomaten (ripe)
- 1 reade sipel
- 1/3 oant 1/2 tasse ekstra jild olie (
- Spaanske olive oil )
- 1/8 oant 1/4 beker reade wyn
- Sâlt (nei smaak)
- Fakultatyf: kâld wetter
Hoe't it is
- Spesjaal spielje en de kop fan salat. Brekke of tearje yn stikken yn in grutte saladesfeart.
- Snap de tomaten yn achtsten.
- Slaen oer in kwart fan 'e reade sipel nei heul slúten (slute mear as jo wolle).
- Meitsje tomaten en lekje op boppen fan sâlt.
- Kombinearje oalje en sûker yn in bakje en inoar tegearre. Just foardat se dienen, soarget oer sâlte en toetsje.
- Sâlje sâlje om te tastejen en wer te reitsjen.
Taljochting: As jo de salade op in heurende dei tsjinje, kinne jo wolle dat jo in soad kâld wetter op 'e salad besykje om de wekker te fertsjinjen en de salade kâlder te hâlden. In feite, yn guon waarm parten fan Spanje, is it net ungeweldich om in breed, iepen, glêske skûtel foar salade te brûken en tafels te brûken iisklubkes om it fris yn 'e miel te hâlden!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 164 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |