Sniepoaten binne in knappe en lekker legume, en se nimme gewoan sekonden om te koken. Dizze ienfâldige sniepoaten wurde taret mei in ienfâldige kombinaasje fan bûter en skerpe citroen. Fiel jo frij om te slokke toanbûgende almonds oan 'e ierde tegearre mei de citroen.
Oars as sûker snapkepen, binne de poppen yn sniepoaten lytser. De flugge koel moat net mear as 1 minuten wêze of de pods har kramp te ferliezen.
De boaien binne in poerbêste side dish mei shrimp, fisk, of oare seafood, of tsjinje se mei in hoannehier.
Wat jo moatte hawwe
- 12 oant 16 frisse sniepoaten
- Sâlt foar it kokenwetter
- 2 kieltsjes bûter
- Zest fan 1 lemon
- 1/4 oant 1/2 beker sliepende of slikte toetsenmelmen, * opsjoneel
- Sâlt en friske grûn swarte piper, nei smaak
Hoe't it is
Brek de stamme ein fan 'e sniepoaten en sille de stringen ôfbrekke. Rinse goed.
Folje in middelpunt mei likernôch 2 kearntsjes fan wetter en 2 teaspoons fan sâlt. Bring it wetter nei in koar oer hege waarmte. Foegje de sniepoaten en bring it wetter wer nei in koel. Koel de pearse pods foar 30 oant 45 sekonden. Doch net oerwakke of se sille har fûgelkryp kwytreitsje.
Draaie de poppen yn in kolander en wipe de panne út.
Foegje de bûter oan 'e wapens en pleatse it oer middelhehe. As de bûter begjint te sizzen, foegje de dûnsjende sniepoaten. Saute de pearels yn 'e bûter, rûzje, foar sawat 1 minút. Foegje de citroen en toarstige almonds (as brûke) en fierder iten foar 1 minút te kuierjen.
Seis smaak mei sâlte en frisse grime swarte piper.
* Toast snoeide of sliepe mangels, sette se yn in droege sêft en sette de sêftguod oer middelhehe. Koken, rûzje en draait faak oant de amandels lichtbrún binne. Om se yn 'e oven te toeren, regelje se yn ien lagen yn in seame bakke pan. Bake in in foarheakene 350 F oven foar likernôch 10 oant 15 minuten, wekker te kearen, of oant se ljochtbrún binne.
Tips en farianten
- Guon oare krûden en smaak tafoegingen dy't puodpods goed oanmeitsje binne piljes, peanuts, ginger, knoflook, pearels, basil en kervil.
- Om inkele knofelske smaak te foegjen, skodzje 1 knofje knokliel en snel yn 'e helte. Saak de knofielstikken yn 'e bûter foar 1 minút. Nim de knobiel en fuortsmite; Foegje de sniepoas oan 'e bûter. Saute foar 1 minút. Foegje de citroenest en tafels, as jo brûke; Kieze fierder foar 1 minút. Seizgje de ierappels mei sâlt en frislik swarte piper as winsklik.
Do meist miskien ek wol oer
Slûperkoer Sweet en Soar Shrimp Mei Pea Pods, Pineapple, en Karotten
Penne bakken mei hammers en peas
Nije potato's en ebelen mei smaak
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 214 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |