Kâlde drankjes genietsje fan simmerdeis yn Súdeast-Aazje

01 of 10

Coconut Water

It is simmer yn Súdeast-Aazje en eltsenien liket te reitsjen op in kâld drank dizze dagen. It is net ferrassend omdat de simmer yn Súdeast-Azië ekstreem waarme en fûleindich krije kin. Nothing hopet fûgels mûgels en krûden better as katoenwetter. Krekt it top fan in jonge kokosje ôf om it fleis te eksposearjen, troch it fleis te knipjen om in strie te pleatsen en te genietsjen. Omdat it katoenwetter troch de dikke muorren fan it kokosût is isolearre is it wetter altyd noflik.

02 of 10

Fruchtbasearre Smoothies

Hoewol't Southeast Asian simmers kinne ferwiderje, is it opheffing dat fruchten yn it seizoen ree binne. Mangoes, melons, watermelons, pineapels, papayas en in protte fleisige fruchten binne pust, sête en ijle om de heulendere tropyske dranken te meitsjen.

03 of 10

Citrus-basearre saffers

Citrusfruchten wurde oanstutsen om tanjele kâlde dranken te meitsjen . Kalk is populêr yn Fietnam dêr't kalkjas soms mingd wurdt mei ienfâldige siroop en soda wetter om limeade soda (soda chanh) te meitsjen. Kalamansi wurdt mear brûkt yn 'e Filipinen en Yndoneezje. Oare citrus-basearre dranken binne makke mei it sop fan pomelo en grapefruit.

04 of 10

Gumalan by Sago

Op 'e Filipinen is de seewetter basearre gulaman it lykweardich fan' e westlike dierlike gelatine. Sago kin betsjutte sago- pearels dy't komme út in ferskaat fan palmbeam of tapioka-pearels, dy't, lykas de namme seit, komme fan tapioka dat in stoarm is ôflaat fan kassava. Tapioca-peals binne dizze dagen mear brûkber brûkt.

Om de basale gulaman te drinken yn sago drinke, sêde wetter wurdt sête mei palmûtsûker- siroop en dan wurde de snel gulaman en kocht sago ynrjochte (sjoch resept foar tafoegjende Tapioca Pearls yn Palm Sugar Syrup ).

In tige populêre fariant yn Tailân, Fietnam, Maleizje, Singapore en Yndoneezje is in drank makke mei grize jelly (makke út stielen fan m esona chinensis ) en sûker siroop.

05 of 10

Brobbeltsjestee

It is ûnmooglik om te praten oer glêde teekjen sûnder te praten oer blokje te. Hoewol it út Taiwan wei ûntstie, hat blokje de wei nei Súdeast-Aazje fûn wêr't it mei entûsjasme oannaam.

Wat is bubble tea? Bubble tea (ek wol pearl molektee of boba molketee neamd) is in kâld dikke glêde drank makke troch it skodjen fan in tee-basearre oplossing mei molke, fruchten of sawol dienen as mei koaren tapiokaapielen.

06 of 10

Cendol

Cendol wurdt faak definiearre yn 'e Ingelsktalige dielen fan' e wrâld as in dessert makke mei 'worm' gelly, kokosmilch, iis en sûker.

Mar sintol wurdt ek servearre as in swiete kâld drank. Yn dat ferbân is de Javaneeske definysje fan cendol - de "worm" jelly makke mei reizenfloedpast troch in sân ynsteld as it dessert of it drank - makket mear sin.

Varianten fan cendol dessert en dranken binne fûn yn Yndoneezje, Maleizje, Singapore, Tailân, Fietnam en Kambodja.

07 of 10

Iiskofje

Nee, Starbucks hat net genôch kofje. De Algeryske krêft, in kâld en sûzere kofje, is sûnt de earste helte fan 'e 1800' s west.

Yn Fietnam wurdt grûn kofje yn in spesjale parse gemocht, mei krêftige krêft bemiten, daliks direkt yn in beker yndrukt. It wurdt mingd mei sûchde kondensmole en wurdt yn in iis geef glas opgie.

08 of 10

Iced Tea

Iced tea kin makke wurde mei echte tee of krûden, en somtiden aromaan mei fruchten en / of spices. Ijte tees dy't net mei echte te meitsjen binne, krekt sprutsen, yngripen, mar wurde faak neamd as "tee", prefiksje mei har wichtichste ynrjochting lykas "lemongrass tea" as "mint tee".

Oft makke mei echte tee-blêden of krûden, ijzerte is tige populêr oer hiele Súdeast-Aazje. Se binne in haadleap yn 'e fiedingsstilen as yn' e hege einrestaurants.

09 of 10

Bandung

Nettsjinsteande syn namme hat de drank net oarsprong fan 'e Yndonezyske stêd Bandung. In drinke populêr yn Maleizje en Singapore, banding is in mingfoarm fan molke en rôze hjittende siroop. As in soad griene jelly tafoege wurdt, wurdt it drinken as bandungskink neamd .

10 of 10

Sugarcane Juice

Ferkocht oan fraach, strjitferkeapers yn Yndoneezje, Fietnam en Maleizje sakje frisse sûkerkranen sûch út poarteprinten dy't se yn har stall drage. Yn Singapoer fine jo sûkerfûgelsap yn itenier.

Yn tsjinstelling mei earste yndrukken is sûkerkranen sûkelich sûkelade om't it mei iis ferwûne wurdt en de sfear is lykwichtich mei in squeeze fan sûrstsap.