Dizze ienfâldige en ljochte salmon crostini binne soargje foar yndruk op elke moarnsiten, brunch, of feestfeest. Frisse krûden, rikotta tsiis , citroen sûch, en smakke salmon glânzich moai yn dit skûtel. Gone binne de dagen om komplisearre appetizers te meitsjen foar in evenemint. Ynstee dêrfan nimt dit resept inkele yngrediïnten om in prachtige appetizer te meitsjen.
Frisse krûden binne in must foar dizze resept. Soargje derfoar dat se har grûnens waskje en se mei in skerpe mûs fein te skutsje. Doch se net te fier foarôfgeande tiid om har te foarkommen fan brúnjen. As jo de fina-styl kriich fine kinne jo fine dat it gebrûk makket. It hat de bêste teksture en kombinearret moai mei de krûden en smoarch salmon. As jo dizze styl net kinne fine, sil it opnij noch altyd hiel goed wurkje mei regelmjittige rikotta tsiis. Besykje in frisse of lokale merk foar de bêste smaak te finen.
As jo fûgels fûn hawwe mei smoken, dan sil it bêste smaak, tekstuer, en kleur foar dit skip wêze. Spesjale fiskwinkels en libbenswinkels dy't spesjaal spesjaliseare yn 'e wyldfangen en natuerlike fisk hawwe dizze opsje yn' e ferpakkende fiskpartij. Jo kinne ek de smoarpen salm krije op delis dat spesjaal is yn bagels en lox.
Wat jo moatte hawwe
- 1 Frânsk
- baguette
- 2 kielpepen ekstra jild olie oalje
- 15 ounces ricotta cheese (fina-styl as mooglik)
- 2 kieltûpkes snoekjes (hyltroch)
- 2 kieltsjes pearels (fein beuken)
- 2 kieltsjes
- dill (hyltroch)
- 1/2 citroen (sûpe)
- To taste: sâlle en pfeffer
- 4 ounces fan smoarch salmon (wyld-fangen)
Hoe't it is
- It oven foar 400 fiede
- Slieke de franje-baguette yn in hoekje yn 1/4-inch slits. Meitsje se op in bakblêd. Se kinne ticht byinoar lizze, mar hawwe har net oerlappe.
- Brûk in pastryboarstel om it oliveelje oer elke baguette sliep te boartsjen. As jo gjin pastenboarst hawwe, kinne jo ek de olie oalje oer de slieken.
- Bake yn 'e oven foar 5 oant 7 minuten of oant ljochtbrún. Sjoch se har nau besykje te soargjen dat se net ferbaarne.
- Nim de baguette slices fan 'e oven ôf en kinne se kjelje op in koelike rack. Wylst se koelje, skodzje de rikotta tsiis, krûden krûden, en citruskeap yn in middelgrutte skip. Siel mei sâlt en piper om te tastejen. As jo plannen meitsje op it meitsjen fan dizze crostini foarôfgeande tiid, sette it Ricotta-mingje yn 'e koelkast en sette de gekke bagaette skiven yn in plastike tas oant jo klear binne om te tsjinjen.
- Slice of ôfsûnderje de smoarch salfoi yn baguette slipe ôfdieling.
- Meitsje in ierepoon fan it Ricotta-mingsje op elke baguette sliep. Top mei in stik fan smakkige salmon en garnish mei in lytse jas fan dill.
- Slaen mei ekstra citroen en genietsje fuortendaliks!