Skiednis fan Springerle Cookie Moulds

Nimmen kin de histoaryske oarsprong fan Springerle, de lekker-arbeide koekje yndrukke mei detaillearre foto's, populêr om Kryst.

Tûzenen jier lyn fertsjinnen de Indus Valley minsken huningkeekken mei ljochtmulden. Griken en Egypten hawwe harren brea yndrukke en de Romeinen brochten dizze oanpassing noardlik nei de Ryn.

• 01 of 04

  Aniseekken Noardlik fan de Alpen

  Anisgebäck (anise -floeare bakken) binne hûnderten jierren âld. "Aniskringel" wiene ien fan 'e earste opofferingen, nei't aniseen noardlik fan' e Alpen bestie. Anis sels waard priizge as gewoane en in medisine en groeide yn kleasterte tunen. Dizze linke anise nei "Bildergebäck" of bakken mei foto's, dy 't noch langer binne as it kristendom. Tsjerkestrjitten (it brea de tsjerke jout oan mienskip) wiene in soarte fan "Bildergebäck" yn kleasters dêr't Springerle mooglik ûntwikkele.

  Springerle ( sjoch hjirre resepsje ) waard populêr yn 'e 16e ieu, doe't wyt suiker leverber waard troch Jeropeeske sûkerplantaasjes yn' e Nije Wrâld. De modellen waarden makke fan klaai of stien en waarden al foar hûnderten jierren brûkt foar dekoraasje fan Lebkuchen, marzipan, en objekten lykas bijenwachtskertsjes en in soarte fan sâlt tee-yndieling.

  De namme kin ûntsteane út 'e manier wêrmei't de koekjes yn' e oven stean - oant maityd sprong, itselde as yn it Ingelsk.

  "Aizenbrötli" ("Anise cookies") of "Springerle" binne yn 'e súdde Dútslân, Eastenryk, Switserlân en de Elsass west, mei de mûle it meast foarkommen fan pear hout.

  Yn 'e lette Renaissance (ein 16de ieu) waarden de mûnen faak sels portretten of portretten fan royalty. Stad en famyljewapens wiene ek populêr.

• 02 of 04

  Baroque Period Cookie Moulds

  Om 1600 waard it begjin fan 'e Barokseperioade, bibelske sênes waard populêr, krysttseksen benammen. Dizze sênes waarden faak rûn en omjûn troch in krânse fan blêden. Dizze waard opnij ferdield yn fjouwer dielen troch blommen, in griis fan guon soarten of pomegranaten. Dit makke panielen foar it fertellen fan in ferhaal.

  De barokse perioade wie in tiid wêryn foto's koekjes en mûlen echt útwreide. Om prachtige modellen te besjen, betsjutte dat in famylje har gasten oanwize mei prachtige bakkerijen, dy't harren mienskip stean holpen hawwe kinne. Competition ûntwikkele wêrby't de famyljes yn in buert besykje de bêste kekjes en mûlen te hawwen.

  Dizze ien-oandiel is driftd oer nei regearingske kantoaren. Gildoffers en bestjoerlike amtners hawwe in houtformulier ynrjochte foar aniseekeklesjes, om sa goed oft har amt of land te representearjen. Dizze modellen waarden sterk dekorearre en hiene in soad details.

  Sjoch de foto-galery fan in protte soarten springerle mûlen - Flickr-galery hjir.

• 03 of 04

  Hearts and Other Motifs

  Oare ûnderwerpen wiene ryk fersoarge froulju mei fansels en kofje, kavaleryoffisjers yn folsleine regalia en pairs fan leafhawwers. Trochrinnende eveneminten waarden ek ôfbylde: in frou mei in spinnewiel, in frou mei har hens, in tsjinstfaam mei in koer, in jager mei spiel, dieren, en blommen. Guon fan dizze modellen binne bedoeld allinich om wille en stil te wêzen.

  Ferjitmotiven waarden populêr: herten, leafhawwers, houlikbuerten, bern yn swaddling, fekânsjesymboalen. Se waarden as presintsjes krigen ta paden en heiten.

• 04 of 04

  18e ieu troch Modern Era Motifs

  Underwilens waard Springerle jierliks ​​boud foar elke feest. Dêrop waarden műntsjes skildere om alle soarten fan eveneminten sjen te litten. De lette Barok, bekend as Rococo (± 1715-1789), wie in tiid wêryn in protte dekoraasje op elke oerflak liket te foarkommen. Mear komplisearre mûnen waarden kreëarre, mei rûnte hoeken en heulendal linen. De mûnen waarden lytser en dichter. Lovebirds, girlands fan blommen en beppes binne ek út dizze tiid.

  Yn 'e Biedermeierperioade (ca, 1800 - 1850) waard it húshâldlik lok in tema. Einfolle en heilige motiven, freonskip, leafde en naïveté waarden brûkt. Om't mear minsken har brûke, binne ûncomplike mûlen en minder duorjende produktmetoaden nedich. De mûnen opnij ferskate motiven op ien kear waarden makke, mei in ienfâldige ramt as in gids foar sieden. Hânlieders waarden ek ôfbylde.

  Om 1849 waard nije technology brûkt as ynspiraasje. Dampmotoren, skippen, en heule loftballonen wienen populêr motiven. Mar al gau begon de handkearproduksje fan 'e koekjes begon te lagjen efter yndustriële produkten sûker en sûkeladeprodukten. It wie net oant de jierren '70 en de earste planten dy't Springerle in comeback makken. In soad fan dizze mûnen binne perfekt opboude reproduksjes fan 'e âlde, pear houtmodellen. (Linus Feller "Änismodel, Geschichte - Brauchtum - Symbolik" Paradies Verlag)

  Jo kinne ek sûgels sjen en keapje by The Springerle Baker, Springerle Joy en Änis-Paradies.