Temarizushi, of temarië sushi, binne lyts en ballfoarmige sushi. Temarius-sushi wurde meast op kofke gelokken kofje. Temarius (letterlik betsjut "hânbal" yn it Ingelsk) is in tradysjonele Japanske stimpelbal, dy't minsken brûkt wiene yn Japan. Dizze dagen wurde tema 's fan ballen mear as dekorative ornaments yn it hûs behannele as in berne - spiel.
Dizze kleurige sûkelige sûkelige ballen mei ferskate toppings wurde faak tsjinne yn 'e lokkige gelegenheden lykas Hinamatsuri (Girl's Day - 3 maart) yn Japan.
Dit binne maklik sushi en it goede foar partijen. Litte wy leare hoe't wy kleurere temarië sushi meitsje. Temarius-sushi bestiet benammen út 2 dielen: it ûnderdiel mei sushioar en boppe diel mei yngrediïnten fan jo kar.
As jo sushi leaf ha, brûke jo favorys sashimi (rau fisk) as it topping (temari-zushi is wis net goed foar bento as jo rûge fisk brûke). Sashimi fisken lykas salmon, tonne, tai (see brea) wurkje geweldich. Besykje in frisse sashimiblok (in lyts blokje fan fisken) op in Japanske supermerk en snij it op jo eigen. It is geweldig goedkeaper as keapje taret sushi.
As jo gjin foarkar fan fisueare fisken binne, brûke gekke krimp, smoarch salfo, gekke kryst, grilfisk, of alles wat cookt is. As jo fegetarysk of fegane binne, kinne jo temari Sushi mei jo favorite griente meitsje. Se kinne earst grille / smoare wurde (dus se binne tender), of ek friske griente brûke.
Oft jo fiskje brûke of net, kinne jo de yngrediïnten altyd mei kokumber, avocado, kinshi tamago (skerpe aaien) en krûden meitsje om it kleurere te meitsjen.
02 of 06
Soargje sushioars en toppings.
Sushi Rice. Foto (c) Setsuko Yoshizuka
Soargje sushioars (hoe om sushioar te meitsjen) en meitsje lytse rice balls. Set aside. Fertie ferskate toppings.
Topping Ideas:
maguro sashimi, tin slikken
salm sashimi, tsjustere slikke
gekocht shrimp
hiem, tin slikken
avocado slies
smoarch salmon slies
Hjir binne guon nuttige tips om jo temariasushi op te pakken.
Brûk kontraste kleuren lykas reade (tonne) en griene (avocado).
Gebrûk fan yngrediïnten mei tekstuer, lykas octopus sashimi en kinshitamago (smookte aai krêpes).
Gebrûkjende translucente yngrediïnten lykas super tsjustere skuorre en tai (seebream). As jo ynstruminten ûnder dizze materialen sette, kinne jo noch troch sjen.
Garnish temari-sushi mei ikura (salmon roe), blom-foarm útnoegde karrot, nori (seewier) strips, super tsjustere sliepen, citroen, kaiware daikon (radish sprout), of mikrofoanen.
03 of 06
Plak toppings.
Tafoeging fan Temari Sushi. Foto (c) Setsuko Yoshizuka Plak toppings op in blêd fan plastykwrap.
04 of 06
Meitsje sushioar.
Tafoeging fan Temari Sushi. Foto (c) Setsuko Yoshizuka
Meitsje in sushi-rysbal op 'e toetsjen.
05 of 06
Foarmje de sushi.
Tafoeging fan Temari Sushi. Foto (c) Setsuko Yoshizuka
Sûkerje de sushi yn in bal, ferwiderje de plastykwrap. (Jo moatte gjin soargen meitsje oer jo hannen dy't lekker krije mei rice of mei unjildige foarmen, omdat jo sûzele bal gewoanlik lekker balfoarm wurde sil mei de plastikwrap.)
06 van 06
Done
Temari Sushi. Foto (c) Setsuko Yoshizuka
Wapenje de plestikwrap. Servaas sushi sushi mei wasabi en soja saus.