De resepet freget om de glêzen peppers yn 'e heale slaad te meitsjen, mar as jo graach kinne jo ek hielendal ferlitte en folle mei 3/4 pear fan' e swartgemerming (blanchearje de poppen earst as yn 'e recipe neamd).
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn boaiem
- Pork Marinade:
- 1 oseaan sojessoos
- 2 teaspoons
- Sineeske reiswyn of droege sherry
- swarte pfeffer om te tastejen
- 1 teaspoon cornstarch
- Oar:
- 3 medium glêzen poppen, elke kleur, stammen ôfsnien, siedden fuorthelle, snel yn 'e helte
- 1/4 beker hûnen of wetter
- 1 Esslachtige Sineeske brune beansoos, of
- Japanske miso
- 1 oseaan reizen
- 1 teelokken sûker
- 2 skokken, skelpen en hakken
- 2 knobele klokken, skelpen en hout
- 2 griene sipels, lyts hekke
- 2 teaspoons griente oalje
- 1/4 teaspoon Aziëse sesamelje
Hoe't it is
1. Yn in midsmjittich kombinearje de grûn snoek mei de sojessoos, reiswyn of droege sherry, swarte piper en maisstarch, mei help fan jo fingers om it yn te mingjen en de maisstoarm lêst oan te jaan. Marinearje de boaiem foar 15 minuten.
2. Hoewol it pork is marinearret, meitsje de oare yngrediïnten: de poppen yn siedende wetter foar 5 minuten bliuwe, of oant se tender, mar fêst binne. Ferwiderje mei in slottige lof en draaie yn in kolander.
Kombinearje de hûnekop, brune beansoos, rice-essens en sûker yn in lytse skip. Set aside. Skep de skokken, knoflook en griene sipel.
3. Heakje in frettenpanne oer middeler waarm en add 2 teaspoons oalje. Foegje de skokken en knoleare. Druk op 'e heul nei midsmjittich en kochje, rin foar 2 minuten oant de skouder begjint te ferheegjen.
4. Hâld de hitte nei medium en add de grûn snoek. Koekje it swietje, reitsje en brek it yn stikjes oant it syn rotsje ferliest (sawat 3 minuten).
5. Rôlje de brune beansoosmienskip op en add it yn 'e brânende pan. Kieze fierder noch 3 minuten, oant de flüssigens ferdwûn is. Fuortje fan 'e hjitte en rôp yn' e sesame oalje.
6. Spoon in diel fan 'e mingd (ûngefear 6 oseaanpunten) op elk fan' e klokkerpulverhelp en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 256 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 23 g |