Shrimp Scampi is in Italiaanse skip, shrimp sautéed yn in garlicky bûter-saus, faak mei wat wyt wyn en pearse tafoege. Paella is in Spaanske rice dish, dat mooglik ferskate grienten, fleis, of seafoods. Mei froastige krimp scampi heiret dizze twa lekker klassike keuken yn in hybride al har eigen, en makket in maklik wyksnachtlik miel dat hielendal yndrukwike sjocht, de minste te sizzen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 ferpakkingen frije Shrimp Scampi (12-ounce pakketten)
- 1 olie olie olie
- 1 onion (snie)
- 1 reade klokkespul (hurd)
- 1 teelike
- garlic (mins)
- 1 1/2 poppen langkerris
- 1 kin tomaten (14,5-onn kinne)
- 2 tûke hüse
- 1/2 teaspoon saffrongewanten
- Pepper (friske grûn) om te tastejen
- 1 beker gefoelige ier
- 1/2 kop grutte pimento griene oliven oanfurd (kwarted)
- 1 seteltsje parsielje (mûnet) om te tsjinjen
Hoe't it is
- Yn in grutte sûkelade of sauté pan (as jo in paella pan hawwe, brûk it allegear!), Koekje de krimp oer hege hege temperatuer oant de bûter saus is en de kroech wurdt hast kofde, sawat 4 minuten yn alle - Se sille it koetsje yn 'e rest fan it skûtel fertelle. Ferlitte se mei de saus nei in bôle en sette ôf.
- Gean de panne nei de waarmte en foegje de oalje oan 'e panne. Foegje de loft en poppen en koekje, regelmjittich rûn, oant giel, ûngefear 3 minuten, ynrinne yn 'e knofel en it rice en foarkomme dan foar in oar minút oant de korrels fan reizen goed oansluten binne mei oalje en griente.
- Snoeie yn 'e yndutsen tomaten mei har sûch, de siel, en safran, en bringe nei in simmer, skodzje alle brune bitsjes fan' e boaiem fan 'e panne. Simmer leaver oer middelheidswetter, diels ôfdakke, oant it rice krekt wat kocht wurdt, en de flüssigens is hast opnommen, sawat 20 minuten. Meitsje in plaat oer de bôle om de kralen te foarkommen foar it falen yn 'e panne, en de saus út' e klokje yn 'e panne sette, rûkt om te mingjen mei it riis en griente. Simmer foar oare 5 minuten oant de flüssigens hast folslein opnommen is. Season with Piper. Rinje yn 'e parsiaal kofje, de poppen, en de oliven.
- Hâld de panne, en fierder kieze oer middellich hege waarmte foar noch 3 minuten oant de klean en poppen wurde gekocht, en de floeistof is opboud. Sprinkje oer de parsley en tsjinne hjit, rjocht fan 'e panne.
Cooking Tips:
- De Shrimp Scampi hâlde en de poppen befreone oant klear om te tarieden.
- Saffron is in tige droege krûd, makke fan 'e stamens fan krokus, en tige arbeidintensyf foar it ynriden, mar jo moatte inkeld in hiel lyts bedrach wêze om prachtige smaak en kleur oan dit skûtel te foegjen.
- 1/2 1/2 teaspoon fan smakke paprika brûke ynstee fan of tegearre mei tegearre mei it safran foar in oare, wat smokke smaak
- Warsker elkenien oan 'e tafel dat de panne heul is! Mar de pueller tsjinnet rjocht fan 'e panne is gewoan moaie en dramatyske.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 264 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 629 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 19 g |