De knobel jout dizze garnalefek fabulous smaak, en ik stel altyd in ekstra klove of in string knoflookpulver om dizze smaak te ferfelen. As jo gjin frisse knokke ha, add on 1/4 teaspoon fan in goede kwaliteit knoflookpulver as jo de parsley taheakje.
Slaen it skûtel mei slikke friske griente of in toerde salat , of steam inkele brokkoli of griene beanen.
It resept ropt foar klambrún, mar it soe noch leuk wêze mei mear hynder-brún of in beker fan griente bou .
Wat jo moatte hawwe
- 1 oant 1 1/2 pûde medium oant grut shrimp
- 1 tûke kocht
- lange kryt wyt riis
- 4 kieblommen bûter
- 1/4 beker hakken frisse pearels
- 1/4 beker hongje griene ûnnoazel of minte skiep
- 1 lytse knofje knokke, smoard en feint mins
- 1 flesse (8 ounces) clam sûker of 1 tûke seafood stock *
- 2 tûzen wetter **
- 2 teaspoons hûnenbasis of bouillon granules **
- 1/4 tûke pekanhaal
Hoe't it is
- Peel, devein, en spielje de klean ûnder kâld rinnende wetter. Draai goed en ferfiere nei in bôle. Cover en frije.
- Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4).
- Yn in grutte, swiere sûkelade of sûpe panne, heulermutter oer midsmjittige heft.
- Ryd oan 'e heilpe bûter oanmeitsje en koekje, oant it reid lichtbrún wurdt. Foegje de parsielje, skouder of griene ûnnoazel, en knoflook.
- Yn in keuken, hjitklamme sûch, wetter en hûnenbasis oant in simmer oer hege waarmte. Foegje de heule flüssigens oan ricegemerm en ferfiere dan nei in 1 1 / 2- oant 2-kwart casserole.
- De casserole en de bak foar 35 oant 45 minuten besykje, of oant de rij it fliick opnommen hat en tender is. Tafelklep en pecan taheakje; Cover en bakje 15 minuten langer.
* De klamensap falt subtile smaak oan it skûtel, mar fiele frij om wetter te fertsjinjen en in oar teaspoon fan base as jo gjin klokkespens of seafood stock hawwe. Of ferfange de klamensap mei griente bou.
** Jo kinne in goede kwaliteit lege sûrde hynder brûke en it wetter en de basis of bouillongrens loslitte.
Makket 4 oant 6 servings.
Tips en farianten
- Clam sap is in goeie pantry item om hân te hawwen, en it hat in ferrassend lang duorsumens. It kin brûkt wurde foar seafood dishes lykas dizze en yn gumbos, soups en stews.
- As it gebrûk makket fan beferzen rôze garnalen, tûk se ûnder kâld rinnend wetter foardat it tafoegjen oan 'e kasserol.
- As it gebrûk makket fan gefruchtige kofje, litte se ûnder kâld rinnend wetter en fekje har oan 'e katoer mei de peanen en bakke mar gewoan lang genôch om te heuljen.
- Saute 6 oant 8 oun fan poddielen mei it rice.
- Om djippe smaak fan 'e peanen te krijen, toast se foar it tafoegjen oan' e kasserol
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 363 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodium | 779 mg |
| Koarohydraten | 35 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 27 g |