Dizze sûkelade leppeltsje is in poerbêste side dish om te tsjinjen mei in grutte diner of feestmiel. Jo ljepper fan leafhawwers sille bliid wêze mei dizze lekker balkon. Brûk Vidalia-ûnnes of oare sûchdieren, ôfhinklik fan hokker ferskaat it bart yn it seizoen.
Sjoch ek
Wat jo moatte hawwe
- 3 grutte sûchdieren
- 2 beker oerstekker of leech sodium sâltinen (brutsen)
- 3 kieblommen bôle (snijden yn lytse stikjes)
- Optionaal: kosher sâlt en swart piper (friske grûn, nei smaak)
- 3/4 slokke sûkelade (waarm (net warm))
- 2 grutte aikes
- 1 beker brea krûm (sêfte) ferwûne mei 2 kieltsjes fan bûter (smelder)
Hoe't it is
- Heak de oven oant 325 F.
- Bitter in flinke 1 1/2 oant 2 quart casserole.
- Snel de űnen yn 'e heale en snel yn slits yn' e lingte.
- Set de slikke űnen yn in medium bűten. Cover mei wetter en bring in healwetter oer hege waarmte. Ferheegje de hjittens oant midsmjittich en kieze foar sa'n 10 minuten, of oant de űnen binne tender.
- Meitsje in laach fan likernôch ien tredde fan 'e űnsen yn' t yn 'e teppe bakfoarm. Top mei sawat 1 oseaap fan 'e bûterstikken, in ljocht sâlt en sâlt en piper, en in laach fan ien tredde fan' e brutsen crackers.
- Werje de lagen nochris twa kear opnij.
- Wite de molke mei de aaien; oer de ûnepene kasserolle.
- Boppe de skelopige ounjes mei de bûterbrústekrom.
- Bake op 325 F foar sawat 30 oant 40 minuten of oant en set en ljochtbrún.
- Tsjinje fan it bakfoarm.
Do meist miskien ek wol oer