Recipes for Spring

Spring is myn twadde favorite seizoen (nei hjerst, mei har knikte waar en prachtige kleuren). Wy Minnesotans ûntsteane út ús huzen en ús swiere klokken, in bytsje blinkend, om prachtige blauwe loft te groetsjen en it ljochtste grien dat jo ea sjoen hawwe.

Mei it waarm waar, wurdt it dreech om binnen te bliuwen. Dus ite op 'e poarte, en brûk de fiedingen fan' e maitiid. Spargel, citroen, aardbei, salmon, hynder en shrimp binne de nûmers dy't ik oan dizze tiid fan 'e jier gravearje. Yum.