Gryksk: ψωμί σπιτικό, útsprutsen psoh-MEE spee-tee-KOH
Dit is in maklike en relatyf rappe resept foar in eigen wythen wytsbrêch sûnder in breedmachine . Om't it sa maklik is, advisearje ik it hielendal troch de hân, mar as jo wolle, brûke jo pastry hooks om de tee te begjinnen, en meitsje de hân ôf.
Dit leefbrún resepsje is sneller as de measte en maklik te meitsjen. Breadmoar is it bêste, mar allinich miel produktt ek in moaie resultaat (it is wat brûkt om de brea's yn 'e foto te meitsjen). In geweldige resept foar lêste minút hûsmakke brea.
Wat jo moatte hawwe
- 3 3/4 bekerbreaën (of alles doel)
- 1 1/2 beker wetter (lekker)
- 1/4 oz fan
- droege hefstien (1 pakket)
- 2 ottoboljes olivol
- 1 teelop fan sâlt
Hoe't it is
Diel it heale wetter yn.
Yn in mingde bakje, kombinearje 1 1/2 cups miel, sâlt, oalje en hef mei wetter, en mingje oant grûn gemoed. Hülse dicht (plastikkeppeling wurket goed) en lit 30 minuten sitte.
Der binne twa manieren om de teig te meitsjen: gebrûk fan in mieler, en troch hân.
METHOD # 1: Mixing bowl:
Mingje mei pastry hooks, addt 2 cups of miel oan it heistmjittige gemalen en kneadje oant glêd. De tee sil tige lytsich wêze en gewoan genôch oanfoljende miel nedich is om it te behanneljen.
Sprieken in wurkflak mei de oerbleaune 1/4 tofke mûle en wreide de teigjen, koart koart troch de hân, yn 'e mûle hingje, oant it net oan hannen stikt.
METHOD # 2: By hân:
Add 1 1/2 cups of flour nei it heule gemak en kombinearjen mei hannen om in keppele teig te foarmjen. Bliuw op in fleurige wurkflak en knibje yn safolle fan it oerbliuwende miel as nedich oant de tof is glêd en hâldt net oan hannen.
Meitsje de Loaves
Forme yn twa bôle, pleatst op in nonstick cookie blêd, en pleatst op 'e middenpanne yn in kâld oven foar 15 minuten.
Dûbele oven nei 425 ° F (220 ° C) en bûtendoar op 'e middenhok foar 30 minuten of oant gouden.
Cool on a rack.
Notes:
- De brea's sil yn 'e kâlde oven stean, en sil fierder by it bakken stean, dus in adekwate romte meitsje tusken.
- Om in mear krúnige top te meitsjen, krekt foardat it bakken de leven 2-3 kear slagje oer de boppekant.
- Opsjoneel, krekt foar it bakken, brushje de top fan 'e bôle mei wetter en spiisgje mei sesame sieds foardat se yn kâlde oven plakken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 20 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 117 mg |
| Koarohydraten | 2 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |