Tart en mei in perfekte sâlte sâlt, krije dizze hûnenstiennen foar sêftens en dan grille oan perfekt. In heule saus taheakje oan 'e baste om in ekstra spicy aroma te foegjen.
Wat jo moatte hawwe
- 8 hynstbeammen
- Foar de brine:
- 4 beker / 950 mL wetter
- 1/4 beker / 60 mL seespol
- 1/4 beker / 60 ml sûker
- Foar de Rub:
- 2 ottoboys / 30 mL onionpudding
- 2 ottoboys / 30 mL sâlt sâlt
- 1 Esslöffel / 15 ml mild chili-poeier
- 2 teaspoons / 10 ml knoflookpulver
- 2 teaspoons / 10 mL swart piper
- 2 teaspoons / 10 mL droege marjoram
- Foar de Basting Liquid:
- 1 1/2 cups / 360 mL rice wine winegar
- 1/4 beker / 60 mL oalje
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL hege saus (opsjoneel)
Hoe't it is
Kombinearre salad-ynstruminten yn in grutte glês of plastic plaat. Mienskip oant sâlte en sûker binne folslein oplost. Foegje drumsticks ta brine , dekselje en ferkeapje foar 4 oant 6 oere.
Preemat gers. Kombineare yngrediïnten. Kieze hûn út sirkel en spielje drumsticks grûnend. Pat droege mei papieren handdoeken en oanpasse te reitsje, ôfmjittend evenend. Meitsje hûn op hurde gril. Grill foar sa'n 2 minuten en turn. Oernimme twa oare minuten trochgripe en dan ferheegje de heule of nei in koeler part fan it griis.
Koek foar in ekstra 15 oant 20 minuten oer in midsmjittige heal oant it dien wurdt.
Wylst hynder grillet, kombinearret bistfliik en begjint baas yn 'e lêste 5 minuten fan it koetsje. Chicken is dien as it berikket en ynterne temperatuer fan 165 graden F / 75 graden C. As dien, foarkomke de hûn út gril en tsjinne fuortendaliks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 2461 |
| Total Fat | 140 g |
| Saturated Fat | 39 g |
| Unbesteatere fet | 56 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodium | 11.438 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 263 g |