Pan-Fried Forelle mei Knoflook en Lemon Recipe

Dit resept foar pan-friede foarfal is gewoan inkele ingrediënten - knoksel, citroen sûch en in lytse bûter - om it subtile smaak fan dizze leuke fisk troch te lizzen.

Minsken komme út 'e hiele wrâld om te fiskjen foar Nij-Seelânske trout. Dizze swietwetterfisk mei swiere rôtflek swimme de rivieren en streamen fan Austraalje en Nij-Seelân, mar Nij-Seelân is it plak dêr't de trout leginda is.

Alle dizze fûgelfilets nedich binne ierdappelsmoargens en roast kirstomaten foar in stelare miel.

Wat jo moatte hawwe

• Foar de tomaten:
• 1 tûke cherry tomaten
• 1 teelike
• Olive-oalje foar itjinge
• Dash sâlt sâlt
• Dash swarte piper (friske grûn)
• 1/4 teaspoon citroen
• For the Potatoes:
• 4 grutte ierappels (giel, skildich en kertier)
• 1/4 telt molk
• 1 oseaapje
• bûter
• 1 teelokse mar sâlt
• Pepper om te tastejen
• Foar de Forelle:
• 2 7-on / 200 g. troutfilets (skin-on)
• 1 olie olie olie
• 2 knokje knoflook (skjin snel)
• 2 kielspoaten citroen sap
• 2 teaspoons bûter
• 1 oseaan pearels (fein knikke)

Hoe't it is

Meitsje de Tomaten

1. Warmofen oant 375 F (190 C).
2. Waskje en skodde 1 beker krystomaten. Meitsje se yn in lyts bakfoarm. Drizzle mei oliveelje en spjirre op sâlt en piper. Sprinkje op 'e citroenest en dan de skûtel mei de foet ôf. Roast foar 25 minuten.

Meitsje de papieren

1. Add 4 grutte skelpen en kertierde giele ierappels nei in pot fan kâld wetter. Koerje de ierappels oant sêft (ûngefear 20 minuten). Drain en mash goed.

1. Add 1/4 tof molke, 1 kieltapel bûter, 1 teaspoon seespla sâlle en piper om te tastejen. Kombineare goed, dekke en opsette.

Meitsje de Trout

1. Ûnderwilens, yn in middelste sêft, heatsje 1 oseaan olie oalje oer middelhehe. Foegje 2 nekjes knappe knappe knoflook en sauté foar 30 sekonden.
2. No, fyzje de fisk hûd side foar 5 minuten.
3. Ferpleats de filets foar en set dan 2 minuten. Druk op 'e heidekant op' e nij, en meitsje de hitte ôf. Skeakje 2 kielspoaten citroen sûker oer de filets en add 2 teaspoons bûter. Sprinkje op 1 útjeppel fein hurd peterslei. Pasjinearje de siedingen mei sâlt en piper.
4. Sikje fisken mei in sydkant fan smoare ierappels en geroere tomaten .

Mear wegen om Trout te cooken

• Broiled Brown Butter Trout Rezept : Mei allinich fiif yngrediïnten bringt dizze flokke en maklike broedfruchtrezept echt de natuerlike goedens fan 'e fisken út.
• Griene Trout Florentine Rezept : Dizze hiele fjild wurdt ferpakke mei in spinach-sherry-pine-nut en fet grûn foar sa'n 20 minuten.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	931
Total Fat	62 g
Saturated Fat	23 g
Unbesteatere fet	29 g
Cholesterol	137 mg
Sodium	1,360 mg
Koarohydraten	65 g
Dietary Fiber	7 g
Protein	32 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)