Dizze ovenfriedfiskenfilets binne in treflik alternatyf foar djippefriezen fisk. In kombinaasje fan seizoene brúnklemmen, Parmesan-tsiis en panko-brúnkoarmen makket dizze fisken filets krústich en smaaklik. Serve mei bakke of djippe friske frisianen fris en koleslaw foar in leuke famyljedei.
Brûk de yndirekte snel tartar saus-resipe of tsjinje dit mei dizze spicy Louisiana remoulade saus of cocktail-saus .
Ik meitsje meast gewoan dit mei haddock, mar tilapia, cod, of catfish kin ferfongen wurde. Soargje derfoar dat it koartiid oanpast foar heul dikte of dûnse filets.
Wat jo moatte hawwe
- 2/3 beker
- melk (of ljocht-smaak )
- 1 grut aai
- 1/2 tûke panko krommels
- 1/2 tûtbrún krûmer (sâlt as knoblaak krûd of Italiaansk)
- 1/4 tûke Parmesan tsiis (grate)
- 4 fiskfilets, haddock (of likens mild wyt fisk)
- 4 kieblommen lofter (smelder)
- 1 teaspoon kosjer sâlt
- 1/2 teaspoon swart piper (friske grûn)
- Optionale snel tartar saus:
- 1/2 cup mayonaise
- 2 teaspoons citroen sap
- 1 1/2 teaspoons smaak pikselje
- 1/4 teaspoon-onionpulver
Hoe't it is
- Warmofoer oant 450 F.
- Linje in rommele bakblêd mei foel en dan oalje of spuite de foil mei nonstick koekspray.
- Yn in middelgrûn klapke de molke of smaak mei it aai.
- Yn in oare skip kombinearje de panko-krûmen, joselsbrúnkoarmen, en Parmesan-tsiis.
- Ferjit de fisken filets yn 'e melk- en aai-mingd en klik dan de grûn mei de krûmgemerm.
- Arrangearje op it taretbere bakblêd en smoarch smyt mei sâlt en piper.
- Drizzle mei smelte bûter.
- Bake foar 12 oant 20 minuten, of oant fisk makket maklik mei in gabel. Kontrolje dûnsfilets foar dûnsjen op sa'n 10 minuten.
- Sikje de fisken filets mei de snel tartar saus (ûnder) of jo famyljelist de favorite keamers of kommersjele saus. Add frisian frisken en koleslaw foar in perfekte mealje.
Quick Tartar saus
Yn in lytse skip kombinearje de mayonaise, citroen sûke, ferjaan en loftpulver. Mienskip om teigens te ferwikseljen. Dûwe mei de oven-fried fiskken.
Tips en farianten
- De dikte fan in fiskfilet bepaalt de koetstiid. Om fisken te testen foar dûnsjen, ynfoegje de tinen fan in gabel yn it sintrum fan it dikste diel fan in fiskfet. Wetter - Agrarwetter De fisk moat yn 't sintrum opakearje en maklik makket.
- Haddock en oare fiskfiltsjes hawwe faak in "tail" dy't dûner is as de rest fan it filet. Tûke dûnsden lykas dit ûnder sa de dikte fan it filet is unifoarmich.
- Meitsje droege parsley-flokken oan 'e krûmgemerming.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 863 |
| Total Fat | 55 g |
| Saturated Fat | 23 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 317 mg |
| Sodium | 1,168 mg |
| Koarohydraten | 82 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 15 g |