Dus lekker, dit BBQ-ribbe- ribelrezept sil jo sizze "oh yeah" troch it hiele miel! De saus is sûpe, spicy en lichte snoek út 'e appel-siedig. Besykje it by jo folgjende koart - jo gasten sille opnij foar mear wêze.
Wat jo moatte hawwe
- For Basting Sauce:
- 1 tûke / 120 mL tomatensoos
- 1 cup / 120 mL barbecue saus (jo favoryt merk)
- 1/4 beker / 60 mL kola
- 2 sierpels / 30 mL huning
- 2 ottoboys / 30 mL brún sûker
- 1 oseaan / 15 ml appelmiddel
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL wite piper
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL hege saus
- 1 nekke knoflook (mins)
- Rib Rub:
- 1/3 beker / 80 mL brún sûker
- 2 teaspons / 10 mls sâlt
- 2 teaspons / 10 mL paprika
- 1 teaspoon / 5 mL wyt piper
- 3 pûnen / 1,3 kg ribben
Hoe't it is
1. Om saus te meitsjen: kombinearje alle saus ynstruminten yn in toptop. Lit it gemak ta in koel komme en dan ferminderje en fergje om 5 minuten te simmer. As de saus te djoer is, add 2 oant 3 kijfloed wetter. Saus sûkerje út 'e heul en sette ôf.
2. Om ribben te bereidzjen: Nim ûntstekke ribben út ferpakking en plak yn grutte pot mei wetter. Pake de ribben foar 5 minuten en ferwiderje se op in bakblêd. Jo moast de ribben yn partijen dwaan, om't se sa grut wêze kinne.
Nei ribben wurde par-gekocht, ribje ribje oan elk side fan ribben.
3. It gril te foarkommen. Plak rindfleis op 'e grille en kooe oer midsmjittig heal. Druk alle rigen 15 minuten, oant it klearet, koart sa'n 1 1/2 oeren. Fuortje fan waarmte en daliks dienen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 978 |
| Total Fat | 60 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Unbesteatere fet | 28 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 1.433 mg |
| Koarohydraten | 53 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 56 g |