De Brea Making Equipment Alle Home Bakkers moatte hawwe
Niets beet frisse bakken brún. It kin in lekkere side item wêze oan in mealje of in haadbestimming fan it iten sels. Guon minsken bakken allegear fan har eigen brea, al binne de reizen nei de bakstiennen winkelsintrum. It meitsjen fan jo sels kin tyddrukke, mar it kin ek tiid genietsje wurde. Mei it krekte breed makliker ekstra kin it proses rûch wêze en resultaat in smakelich, sûn sûnensbrún.
It sykjen fan in goede brea-resep is wichtich, en it type brea kin it ekstra bestjoeren dy't jo nedich hawwe. Is it brea kammere? As jo in keukenstofmixer ha, komt it wierskynlik mei in kneading hook, dy't in protte fan it fysike kneading út it proses kin nimme. Bist jo brea nedich? Jo kinne it garandearje dat de gist is fris, om't jo foarkomme dat jo healwei troch it proses komme en it ûntdekken fan dat it heul is ferâldere en sil net opkomme. Jo kinne de gersdier probearje om te soargjen dat it opkomt en normaal útfiere sil.
Ienris hawwe jo in breedrezept dy't jo besykje wolle, it is in goede idee om te soargjen dat jo alle apparatuer binne klear foarôfgeand oan ynbouweinsjes. De folgjende listen kinne jo helpe om jo te garandearjen dat jo elke stik breed maklike apparatuer nedich is. Fanôf dêrfoar soargje derfoar dat jo de yngrediïnten nedich hawwe. Dan kinne jo begjinne mei it bouwen fan jo eigen brea, dy't in loyaal ûnderfining wêze kinne.
Must-Have Bread-Making Equipment
Hjir binne in pear dingen dy't jo hawwe moatte om jo eigen brea te meitsjen.
- Bakkeplaten
- Breadpannen *
- Measkerkoppen, droege en fleske
- Meubeltsjes
- Mingde bôle, twa grut
- Oven
- Rubber spatula
- Hearsker
- Daairoller
- Sauspan, middelgrutte
- Ferwûnen
- Thermometer
- Timer
- Wire cooling rack
- Houten leppel, grut of lang handele
* Loafpannen komme yn in protte grutte en materialen. De meast foarkommende grutte binne 9 by 5 inches en 8-1 / 2 troch 4-1 / 2 inches. Glêzen pannen kinne brûkt wurde, mar de oventemperatuer moat 25 ° F minder wêze as it resipe fereasket. Metal pannen binne donkere of glinzen. Guon bakkers preferje donkere pannen, dy't de kroast dûnkerje.
Oare Bread-Making Equipment
Dizze artikelen binne net nedich, mar leuk om te hawwen as jo it brea meitsje.
- Breadboard (in skjin kontrôle of tafelstof is mei muorre stof brûkt)
- Elektrysk knifel (om in heale loaf fan brea te besunigjen sûnder it smakket)
- Elektrysk gemak (handbeat wurket ek)
- Pjutteboarstel (drukke de bûter en sprekt it mei in lekker)
- Plastic wrap (in faam teektocht wurdt faak brûkt as in dekking foar rissende brea)
Bread-Making Equipment foar Advanced Bakers
As jo in brea-bakken-pro binne, of wolle jo it bêste erfaring wisse, dan binne in pear dingen dy't it wurk makliker meitsje kinne. Dizze artikels kinne ek in stikje fan 'e tiid ôfbringe, dy't it nedich is om brea te bakken.
- Bakke-tegels (brûkt troch it meitsjen fan Frânske brea)
- Breadpannen (foar baguetten, brioches, breedsticks, pannen, ensfh.)
- Itenprozessor (om teigjen te kinnen en te knetsjen)
- Standmixer (mei dough hook foar kneading)