Dit swart pork is in ferzje fan Noard-Karolina, makke mei in sauziger saus mei smoarch read piper. It makket in geweldich wykein mei mûskes, potato salad of frit, en slaw. Of brûk it sliepkeppich yn sliders foar in geweldige partij-snack.
Warm de reservearre saus en passe by de tafel foar minsken om te linnen oer har swiete. Jo kinne it pear kofje mei guon barbecue saus tsjinje foar gasten dy't it alternatyf foarkomme.
Slaen mei slach , pickels , bakstiennen, en bakt beanen of jo leafste siden.
Wat jo moatte hawwe
- 3 tûke mei siedig
- 1 sierich sûker
- 1 oseaap smoarde reade piper
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 1 bonke spiiske skouder of swarte stok, sa'n 3 1/2 pûn
- Sâlt om te tastean
- Pepper om te tastejen
Hoe't it is
- Yn in pún kombinearje de wang, sûker, read pear, 1 teelapet sâlt, en de 1/4 teaspoon fan piper. Bringe nei in ko; fuortsmite fan waarmte.
- Rôvje sawat 2 bekerregels foar it servearjen, en brûk de rêst foar busten.
- Sprinkje it swietroeg mei sâlt en piper; Plak op in foel linnende bakke of roasting pan.
- Roast, ûnbidich, op 275 F foar ûngefear 7 oeren, of op 200 F op in fleantometer of oven probe yn it sintrum fan it dikte diel fan 'e rôt ynfierd.
- Baste ûngefear elke oere mei de saus bewarre foar bust. De roaster moat tige tender wêze.
- Brûke de roasterje en smyt mei 2 foarsaken, it ûntwerpen fan grutte fetten.
- Warm de reservearre saus en passe by de tafel foar minsken om te linnen oer har swiete. Ik tsjinne ek barbecue saus mei dit pork; it is lekker as in opslach mei koleslaw en pickle slices.
- Slaen mei slach, pylken, toetsene bonnen , en bakt beanen of jo leafste siden.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 509 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 51 g |