Dit No-Sugar-Added Banana Nut Breadrezept kombinearret de natuerlike sûkers yn bananen mei de sêftende krêft fan Splenda om in perfekt sêtearre bananenmutterbrot te meitsjen.
It falt yn 'e kategory fan fluchbrêden , dit maklik om brea te kombinearjen is perfekt foar wa't soarget dat jo sûkerynfloed leger wurde, en noch altyd genietsje fan it gelegenheidsfeint.
In geweldige wurden oer Quick Breads
Fluchbrêden binne dyjingen dy't net ferwachtsje of opkomme, en binne dêrom fluch om te meitsjen, dêrmei har namme. Se wurde normaal yn in loafpan bak brocht as foar brea. Hoewol kinne se sûch of smaak wêze, flokke brea wurdt faak ferbûn mei dessert.
Se wurde beveiligd mei it bakken fan soda , bakpulver of beide, en faak krije in lift fan 'e aaien yn' e klok. It fet kin komme fan oalje of bûter. Krekt as by muffins wurdt oermixing sterk ûntankmakke, oars silst it einlings mei in bakende fenomenon neamd wurde as tunneling.
Tunneljen yn muffins en fleisbrûden ferwize nei grutte loft-petten en tunnels dy't foarmje as in klok oermomme is. Ek it mingjen foar in lange tiid ûntwikkelet mear gluten dan't jo nedich binne, yn tsjinstelling ta in breedteach dy't op in sterke glutenstruktuer stipet om de loft te helpt om it op te roppen. Dêrnjonken feroarsake oermixing in hurder krûm dat tenei flugger is. Undergrins: In lichte hân wurket bêste.
Kruide brêgen binne ideale jildlike kado's en hostessjes foar de fakânsje of yn elts momint.
Wat jo moatte hawwe
- 5 medium-ripe bananen, mashed, sawat 1 1/4 beker
- 1/2 tûke fiedingsoal
- 2 grutte keamer-temperatueroaten
- 1/2 pup wetter
- 3 teaspoons vanille ekstrakt
- 1 teaspoon bananenextrakt
- 2 tûke algemien miel
- 1 teaspoon bakken soda
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/2 teaspoon grûnzout
- 1/4 tas Splenda Granulearre mei Fiber (orizjineel sil ek wurkje)
- 1 beker hongen pekans
Hoe't it is
- Warmofoer oant 350 ° F. Lichte mantel in 9x5-inch loafpan of 18 mini Bundt panwollen of 4 mini-loafpannen mei fekânsje oalje spuite en ôfsette.
- Wylst de oven ferheegje sil yn in middelgrûn de 1 1/4 beker bakte pananen, 1/2 poppebouwe oalje, 2 grutte keamer-temperatuerige eieren, 1/2 pear wetter, 3 teaspoons vanilla-ekstra en 1 teelibanon banana ekstra.
- Yn in aparte middellok, siede meiinoar 2 winkels allinich miel, 1 teaspoon bakken soda, 2 teaspons bakken pudding, 1/2 teaspoon grûnzinn, en 1/4 beker Splenda.
- Folje siedde droege yngrediïnten yn 'e banaam-aaike mingd oant kombineare, mar mingje net oant glêd. Mei it fersmoarjen fan 'e batterij kin in dichte, tonne breed opkomme. Folje yn 1 beker hegere pekans op deselde manier.
- Lit de klok yn 'e taretke pan (s) fan' e keuze. Bake foar 50 minuten. Probearje it brea troch te ynsjen en fuort te smiten in lyts knip. As it mjittje skjinmakke sûnder klokje, wurdt it brea folslein kocht.
- Fuortsmite fan 'e oven en koelje op in draadstap foar 10 minuten. Rin in knip om 'e rânen fan' e bananenbrún hinne en ynvertje op 'e draadstokje en de panne fuort te heljen. Rjochts rjochtside op en litte folslein koelje foardat jo tsjinje.