Lemon en parsielje bringe in protte zing nei glêde lekker, mar it is lekker op salades makke fan oare grienten.
Tink derom dat dit resept genôch finaigrette-styl ferpleatse makket foar 4 oant 6 poppen fan sâlte of oare saladesgrûnen. Fiel jo frij om dûbel, trije, of sels fjouwer kear te meitsjen foar gruttere salades of in pear dagen op hûs foar salades te hawwen.
Wat jo moatte hawwe
- Opsjoneel: 1/4 bewarre citroen skelp
- 1/2 tûke pearels (frisse minst)
- 2 oant 3 kieltsjes
- Extra-jacht oliveelje
- 1 útwerp sieraad (fris is it bêste)
- 1 teelike lemonteest
- Opsjoneel: 1 lytse knobbel (mins)
- 1/2 teaspoon see sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 1/4 teaspoon droege sen
Hoe't it is
- As jo in protte konservearre lemmen hawwe op 'e hân, nimme ien 1/4 fan ien, spielje de pulp en meitsje de skelp yn.
- Wiskje alle yngrediïnten mei - inoar yn in lyts skouder of set se yn in jakje en skodje om te ferwikselje. Giet en sâlt en pupe oan te tastejen. As it ferpleatsing foar jo is, dan fiele jo frijwol mear olieöl te foegjen om it smaak te ferwikseljen. In bytsje mear sâlje sil ek de sêde helpe.
- Brûk fuortendaliks of wachte, bedekke en gekleurde, oant 1 wike (olive-olie sil ferwachtsje yn 'e kuolkast, mar sil hielendal fluggje op keamertemperatuer).
Makket Lemon Parsley Salad foar 1 grutte salad.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 276 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |