Dizze dikke, rike, griene olie salades pleatsing is geweldich op lyts bittere greens lykas radicchio en endive. Meitsje dat winter salades skine mei in swiere stof fan fûgele gerris Parmesan tsiis.
Dizze wekker kin ek dûbelje as in flugge en lekkere suvelleie dip foar crudités of om te ferspriedjen op crackers of tosken foar snelle hors d'oeuvres.
Wat jo moatte hawwe
- 18 medium olives (grien)
- 1 knofje knoflook
- 2 kieltsjes
- Olive olie (ekstra jild)
- 2 kieblommen citroen sûch of sûch (wyt wyn of sherry-smaak binne goede karren)
- 1 prins sâlt (fynsjersalder, nei smaak)
- 1 pear swarte pfeffer (friske grûn, nei smaak)
Hoe't it is
- As se net oppakt binne, krij de olives .
- Meitsje de oanpastene oliven en knoklijk yn in pasta, smite se yn in mortar en pestle, of puls se yn in blender.
- Whisk of mingje yn 'e oalje en citrusap of eik. Sâltsje en piper ta smaak taheakje. (Jo kinne dit ek yn in blender dwaan as jo wolle.) Brûk de wekker fuortendaliks of dekkjen en jit op in wike.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 228 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |